□文 李真 摄影 李瞻

　　“如果说，过去的体验式商业仅仅是概念或者模式，那么如今，它的功能与市场已被实践验证和认同。 ”日前，来自第一太平洋的商业专家在接受采访时表示。

　　消费者在普通的超市逗留的平均时间是 45分钟，而真正的体验购物中心的消费者逗留时间约为 2.5到 3小时。

　　新式商业借力“体验”打开蓝海

　　近日，亚洲最大的“幻影”云顶商场在沪落成，这个自由曲线云顶在白天和夜晚均能变换出不同的流光幻影色彩，而拥有这个“幻影”云顶的建筑正是曹家渡最新的商业旗舰地标——悦达889。

　　五月底，悦达889广场即将正式开业，在悦达889、芳汇广场、开开商厦、悦达国际大厦等商业地标的带动下，新曹家渡商圈日趋成熟，“蜕变成蝶”为上海首个“体验式商业中心”（LIFESTYLE）。

　　日前，来自第一太平洋的商业专家介绍，从现有定义来看，所谓体验式商业地产是在商业原有购物功能基础上，引进餐饮、剧院、酒吧等业态，打造一种以休闲娱乐为主、购物为辅的商业模式。

　　根据第一太平的统计，消费者在普通的超市逗留的平均时间是 45分钟，而真正的体验购物中心的消费者逗留时间约为 2.5到 3小时。“这个时间的延长，对于商家来说，留下的空间非常可观。 ”上述专家表示。

　　体验式商业与一般传统商业的区别在于它的消费互动性强，它的重要是再生体验，重在情感消费，你可以购物，也可以去看电影，喝咖啡，包括在商场随意逛逛，这是一种全新的商场的消费模式。它并不以购物消费为唯一目的。

　　“体验式商场更应该有自己的主题。 ”盈石资产管理总裁司徒文聪认为，新天地当初成功的原因之一就是抓住了“石库门”的特色，正大广场成功的原因之一是“家庭式购物”的理念。而悦达889也采用了“家庭式购物”理念，但是不同的是，悦达889的购物理念更偏向于时尚和健康，尤其适合具有环保特质的商家。

　　目前，悦达889广场已完成了90%以上的招商，商场已吸引了novo、无印良品、天梭、汉舍等一批行业知名品牌入驻，5月28日即将正式开业。

　　“商业并不是以卖出去、招满商作为成功的标志，它必须形成商业经营的品牌，为消费者认可，才能视为成功。 ”业内专家认为，体验式商业的成熟，将更早的、更深入地介入到商业地产的开发中，或能使地产开发模式与商业之间的差异得到解决。

　　曹家渡、豫园争相展现“新主题”

　　而早在三年前，静安区正式出台“一轴两翼，南留北改”的规划，根据规划，曹家渡商圈将形成上海首个“体验式商业中心”（LIFESTYLE）。

　　如今，新曹家渡商圈拥有静安、长宁、普陀三区交汇的优势，三区政府将新曹家渡商圈定位为，以国际个性化、特色化品牌为主，休闲娱乐为一体的体验式商业中心（LIFESTYLE）。通过悦达芳汇广场、悦达信E时代广场等新型商业项目的落成，及开开广场、中华城等商业项目的综合改造和资源整合，确立新曹家渡区域商业中心的地位，全面提升曹家渡地区的形象和商业价值。

　　“这是曹家渡商业复兴的一个契机和支撑。曹家渡原本就有着商业中心的基础，未来的发展潜力和空间非常巨大。”悦达地产董事副总裁高宝君认为，未来五年曹家渡商圈体量将接近中山公园商圈，除了购物外，还能成为家庭一站式休闲娱乐的场所。

　　而这一点，与沪上知名老商圈豫园不谋而合。

　　老上海人去城隍庙吃小笼、买旅游纪念品的购物习惯可能要改变了。在紧挨传统旅游景点的豫园后方区域，一座与以往传统城厢零售观念不同的“精品购物后花园”正在紧锣密鼓地修建之中，包括豫城时尚、香港名都等以年轻时尚为定位的购物中心今年四、五月间开张迎客。

　　据盈石资产管理首席运营官梁友龙透露，此番豫城时尚改造过程中，业态的调整将会比较大。

　　商业部分完全根据城市新中心供需缺口确定了休闲、娱乐、文化等业态组合。“整体设计一共有五层；其中地下2层，地上3层，错落的商铺设计，为了更立体地展示每个商家的经营特色。相对于零售而言，餐饮部分在豫城时尚占的比例会较小，将集中在商场3楼，因为那里有个景观非常漂亮的楼顶花园，带给消费者具有视觉盛宴的美食享受。 ”

　　而紧邻的香港名都商场则已完成建设，目前各店铺正在进行最后装修。

　　“在传统的老上海庙会氛围基础上，进一步体验对接国际时尚的消费理念，来实现豫园商业的升级换代。 ”豫城时尚相关人士表示。香港名都方面则更看重豫园周边正在兴起的高级住宅区，引入家得利超市及苏宁电器，打造优质社区型购物中心。

　　■ 延伸阅读

　　关键在于“终端”认可

　　“体验式商业中心”对于国外和中国香港来说都是新的商业模式，它强调消费者购物过程中感官的立体享受，成功的体验购物中心对消费者购物心情的控制设计非常巧妙和体贴，从色彩和建筑形体的设计使消费者产生愉悦心情，尽量让消费者在不知不觉中把每个楼层都逛一遍，从颜色和灯光，每条走道的宽度，都有非常人性化的设计。

　　体验式购物中心的商户每三个月会更新一次货品，在体验式购物中心的每个街区努力营造立体感觉，让人在每个街区都能获得新的发现。国际上目前有很多体验式购物中心的成功案例，美国纽约第五街、日本东京都新宿大街都是世界超一流的体验式商业中心。

　　“现在国内开发商说的都是舞台的事，‘我弄了个最好的舞台’。 ”知名地产专家黄怒波表示，仅仅靠商业概念是不成熟的。

　　他认为，商业地产对体验的把握很有限。体验并不是简单的设计理念，整个过程要由商业经营者自己完成，包括产品品牌给人的感觉，服务水平和服务层次。体验商业是一个综合过程，不是说舞台搭好了戏就能唱得好听。既要关注最基本的舞台，也要唱消费者感兴趣的戏，品牌、商业经营方式、服务模式都得合适。最终需求还要回到消费者这里，让消费者满意。