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生搬养生书 吃出肠胃病

http://www.sina.com.cn  2010年05月26日14:52  新闻晚报

  □晚报记者 肖波 报道制图 刘京

  张悟本《把吃出来的病吃回去》、马悦凌 《不生病的智慧》、中里巴人 《求医不如求己》等一系列大众养生书籍红到发紫,粉丝团“忠心耿耿”地按照书上指点进食。这股盲目的“养生风”不仅导致绿豆、黑豆涨价,而且许多人不顾自己体质,吃出疾病。近日,曙光医院、中医医院、龙华医院等连连接到因为吃生茄子、绿豆汤导致肠胃病的病人。

  “吉祥三宝”吃到胃痛

  徐家汇某写字楼工作的张小姐最近总觉得胃里潮潮的难受,有时还会觉得冷痛。昨天,又犯病的她到曙光医院内科看病,诊治过程中,医生发现张小姐属于寒性体质。张小姐大学时就有轻微的胃病,最近母亲说张悟本养生书上说生茄子特能吸油。有志于减肥的张小姐于是努力地吃,但不到一个礼拜,就觉得肠胃反复难受。

  张悟本的粉丝在上海为数众多,他每天用大量绿豆熬汤喝的方子,是绿豆价格飙升依然畅销的原因之一。粉丝团中,中老年女性占多数。家住宜山路某小区的谢阿姨每天严格执行张悟本的方子,不仅自己每天吃用一斤绿豆煮沸6分钟的汤、泡了醋的黄豆,而且逼着儿子媳妇一起吃。

  绿豆、生茄子、生萝卜被网友誉为张悟本食疗方子的“吉祥三宝”,号称绿豆汤可治高血压、糖尿病等病症,生茄子能吸体内油脂。

  不分季节吃固元膏上火发痘

  “养生教母”马悦凌的固元膏在网上疯卖,根据其《不生病的智慧》中所说,固元膏的做法是阿胶半斤(冬天可用1斤)、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红枣1斤半、冰糖半斤,黄酒2斤。

  42岁的李女士坚持一年四季每天吃固元膏,再加上锻炼,发现自己的皮肤越来越红润,体质也明显变好。但是家住徐汇的35岁费女士吃了两个礼拜,却出现了便秘、口气、发痘痘等各种上火症状。

  上海中医医院主任医师朱凌云表示,从固元膏的配方看,属于偏温性,如果是储藏五年以上的阿胶,伏火较少,但现在市面上大多是新鲜阿胶,吃了易上火。其实固元膏并非马悦凌的发明,上海起码有1/4女性每年冬天会自己这么制作,但上海女性上火体质较多,所以不太适合吃大量固元膏。

  专家:是好东西,关键看体质

  “其实茄子、绿豆、萝卜这些都是好东西,关键是不能万人同方,要看体质服用。 ”朱凌云医生说。他自己从很久以前就每天喝一点甘草绿豆汤,每天只有30-50克,根本不是论斤吃。

  茄子偏寒性,热性体质,少量吃一点有好处。如果狂吃这些凉性食物,寒性体质的人更加体寒;热性体质的人,则会造成“电冰箱效应”,体质热性,肠胃却寒,这是中医最难医治的体质。

  绿豆有保健作用,但目前没有任何科学证据表明大量地吃绿豆能预防癌症、治疗高血压。绿豆属于豆质,食用多了还会造成尿酸高。

  有人号称天天晚上吃生萝卜,治愈了几十年的老便秘。朱医生指出,便秘有各种原因,可能是老人由于气虚而便秘,这样的人应该补充元气,但吃了萝卜反而泄气;上海女性最常见的便秘原因是体内缺少津液,根本治疗应该增加津液,而非通过增强肠子蠕动的萝卜来解决。

  呼吁:专家多做中医科普

  针对近年来一些医院系统外的民间养生专家带动的 “养生热潮”,上海中医药大学附属曙光医院中医内科主任医师朱抗美表示,中医界对澄清这些不够科学的养生知识责无旁贷,她呼吁更多的业内专家担当起中医科普的责任。

  如今,真正的专家们忙着治病救人,但老百姓又确实需要健康科普知识,于是给了个别科学性不够、煽动性较强的所谓民间养生专家钻了空子。他们提出的这些养生法中有许多是有用的,但并非对所有的人有用。

  朱医生表示,曙光医院中医药基金会已经制作了第一个科普系列——青少年养生,该套节目将从6月1日起在电视台播出。而且他们已经在筹备更多针对不同人群的科普宣传内容,一场中医界的 “反击战”即将拉开序幕。

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