荆楚网消息（记者董育雄、实习生刘郸、通讯员王宏整、吕洁）5月26日，湖北省食品安全监管领导小组办公室在武昌开展《食品安全法》实施一周年活动，宣传该法实施一周年来我省食品安全日常监管、专项整顿所取得的成果及食品消费环境的变化。

　　在活动现场，各职能部门演示食品快速检测和蔬菜农药残留快检技术，向消费者传授鉴别真伪优劣食品的方法，开展食品安全政策、法规和知识咨询，受理食品安全问题投诉。

　　湖北省副省长张通巡视宣传活动现场，并对有关食品企业进行了检查。他在活动现场查看了各成员单位的宣传展板及资料，要求各部门关注老百姓最关心的食品安全问题，并亲手向市民发放食品安全知识手册及环保宣传提袋。张通检查了周边两家食品经营企业，在生鲜肉销售柜台，在查看了动物检验检疫证明后，他要求严把源头检验关，严防病死猪肉和不合格肉制品流入市场。在蔬菜市场，张通详细查看了蔬菜农残快检记录，要求对每批蔬菜开展快检，检测不合格的按规定处理；在奶制品销售柜台，他详细查看了进货记录和索证索票记录，要求要确保奶制品的安全。

　　张通指出，《食品安全法》实施一年来，各地、各部门根据国务院和省政府部署，迅速贯彻落实食品安全法，扎实开展食品安全专项整顿和日常监管，有效地遏制了食品掺假掺杂、伪造以及滥用食品添加剂的现象，目前已取得阶段性成效，食品安全形势总体可控。他强调，当前，食品安全问题仍然呈现多发、易发态势，影响食品安全的问题尚未得到根本解决，各地、各部门要以《食品安全法》实施一周年为契机，下大决心、花大力气，强化措施，从严格落实食品安全法各项制度入手，建设监督和诚信体系，全面加强食品安全工作，切实解决当前食品安全突出问题。各级、各成员单位要按照省政府的要求，继续深入开展食品安全专项整治。通过集中整顿，使食品安全监管各环节监管责任进一步落实，食品安全标准更加完善，食品行业自律显著加强，食品安全水平明显提高，人民群众食品安全得到切实保障。

　　湖北省农业厅、省质监局、省工商局、省卫生厅、省粮食局和省食品药品监督管理局等单位相关部门负责人参加此次活动。