本报讯（记者 李琳） 中考、高考即将来临，西安市食品药品监督管理局昨日发出通知，要求各级餐饮服务监管部门建立中高考期间值班制度，一旦发生食品安全事故，及时启动应急预案。同时，设立值班电话，及时处理群众投诉和举报。

　　西安市药监局要求各级餐饮服务监管部门制定中高考期间餐饮服务安全工作方案，开展拉网式排查，严管重罚。加大对学校周边餐饮单位、入住考生的宾馆、旅店等检查力度，对其食品从采购到配餐进行全程监督。

　　加强对中高考期间食品卫生安全的预警与监测，及时发现潜在的隐患以及可能发生的突发事故，同时教育学生不要空腹喝凉奶，不购买流动摊贩提供的食物。