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绿豆“上火”全是炒出来的

http://www.sina.com.cn  2010年05月28日06:38  钱江晚报

  继大蒜价格暴涨后,近段时间,以绿豆为代表的杂粮、玉米等也开始在农产品市场上屡创“天价”。看似不起眼的绿豆为何会如此疯狂?记者在部分绿豆产区、销区进行调查,揭开背后的涨价推手。

  绿豆价格一年暴涨3倍

  “26元1公斤,简直是疯了!”面对着每天一个行情的绿豆,在江西省最大的农产品批发市场--南昌深圳农产品批发市场经营杂粮生意的刘新惊呼道。

  在南昌,去年5月份才6.6元1公斤的绿豆,到今年5月份,最高涨到了26元1公斤。“同比最高涨了近3倍,这种走势就像坐直升机。”刘新说。

  今年以来,全国各地原本处于温和上涨中的绿豆价格,忽然飞涨起来并不断刷新历史纪录。

  国家统计局公布的数据显示,去年10月份新上市时9元1公斤的绿豆,到今年5月份涨到了20元1公斤。而去年5月之前的两年间,绿豆价格每公斤只涨了2元。

  经销商囤积爆炒绿豆

  “虽然去年大旱对绿豆产量有所影响,但也不至于如此。”吉林省农特产品加工协会负责人刘辰海说,很可能是人为炒作。炒作者是谁?记者在绿豆产量占全国一成以上的吉林省白城地区采访时发现,目前农民手上掌握的绿豆已经很少。绿豆基本上都掌握在各级经销商手上。

  炒作者又是如何将绿豆价格推上“过山车”的呢?

  在吉林省的杂粮市场,绿豆收购价格从去年10月的每公斤6元,涨到18元。一些大客商在产区不断“造势”,“抬价收购”。除在收购环节抬价外,大大小小的经销商们拿到绿豆后,因为看好后市,还会采取囤货或限制出货的方式,把价格炒上去。

  农产品大打“概念”牌

  记者注意到,无论是绿豆还是大蒜,这些农产品被爆炒时大都打着“概念”牌,如大蒜能预防甲流、绿豆具有保健功能、天灾导致减产等……专家指出,由于市场信息掌握在商家手上,因此要谨防一部分人在市场敏感期通过制造概念,渲染涨价氛围。

  专家称,“政府对农产品的生产和储备抓得比较紧,流通放得比较开。在流通领域,政府必须增强调控力,否则很难预料谁会是下一个疯狂的农产品。”据新华社

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