本报综合消息 近日,有媒体报道“世界十大最没营养的食物”,绿茶、爆米花、披萨饼都在其中,现代家庭常用的灌装浓汤也榜上有名。它的入选,让很多主妇惊讶,但专家表示并不奇怪。
对于浓汤宝的营养性,健康专家表示,并非如人们想象的那样。“它充其量是一种复合型调味品,本身是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂,脱水胡萝卜等调制成的混合物。人为的鲜味没有特殊作用,营养价值和矿物质含量更不能和真正的浓汤或者牛奶相比。”至于保质期过长,可能是添加剂所致,虽然符合食品规定,但长期食用添加剂容易在体内堆积,对人体尤其是儿童成长不利。另外,浓汤宝中往往含有大量的钠。
专家建议,要想喝到更安全健康的汤,还是自己动手选择质量上佳营养价值高的食材。