配料:黑豆、黄豆、绿豆、紫米、赤小豆。

　　靓汤速成时间

　　30分钟

　　点煲？

　　将5种原料（黑豆、黄豆、绿豆、紫米、赤小豆）清洗干净，用清水浸泡一夜。连豆带浸泡的水一起倒入锅中，添加清水，水量是豆子的6倍左右。大火煮开后，改小火，虚掩着锅盖，煮半小时，待豆子开花即可，吃前调入红糖口味更佳。

　　有嘢讲：

　　浸泡这5种原料，需要一夜时间。不过，由于天气炎热，最好在用于浸泡这5种原料的容器上面盖上一层保鲜膜，然后放入冰箱冷藏，以免由于温度过高而滋生细菌喔。

　　（辛捷恺 整理）