来这就是看海，餐饮、特产十几年不变游客吃自带饭、住大巴车、游免费景点 青岛，凭啥让游客大方消费？
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栈桥上挤满了游客，可是有多少人掏钱消费呢？
本报记者盛文静摄
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在栈桥附近的海鲜大排档，随处可见光着膀子拉客的服务员。
孟艳摄
本报记者孟艳核 心提 示
青岛旅游旺季到来，一辆辆的外地大巴涌入，前海一线人头攒动，热闹非凡，看上去是大把捞金的季节。但业内人士称，实际上逛免费景点，吃自带饭，住大巴车是这些旅行团的普遍特点，给青岛带来的收入并不如表面红火。
有关专家表示，青岛一直在打造休闲度假旅游，却还停留在观光旅游的层面，十几年未变的餐饮、景点、特产店，如何让游客大方掏钱？游客看法>>值得花钱的地方太少了
8月1日中午，记者在前海一线看到，不少旅行团把大巴车停在栈桥等景点附近，游玩后就近解决午餐，多数游客都是拿着饼干泡面，在地上铺上报纸，席地而坐解决，随后垃圾一扔了事。栈桥附近中小餐馆不少，为何吸引不了游客？
记者在靠近栈桥的广西路看到，十几家小餐馆挂着海鲜大排档、青岛菜馆、家常菜等招牌，门口摆着十几个塑料盆盛着各类海鲜，服务员站在门口卖力地吆喝，但过往的游客看看盆里的海肠、海茶叶、海胆等海产品，议论一番，可是就是很少进入就餐。
“看着不敢进，怕挨宰。”泰安来青旅游的郭小姐说，其实很想尝尝青岛的海鲜，可是小饭馆环境太差了，门口的服务员给人一种不安全的感觉，好点的地方不知道在哪里。踌躇再三的郭小姐带着父母去了火车站附近的肯德基。“肯德基、麦当劳、牛肉面等连锁店还是比较可信一点的。”郭小姐说。
外地来青的游客张先生一语道破：“十几年了，原来单位组织来青岛考察，这些餐馆就有，到现在还没变。”记者了解到，旅游沿线的饭店和中小餐馆有1000多家，大部分中小餐馆还维持着多年前的水平。
想要带着特产回去的徐小姐也很发愁，栈桥地下通道里的各种散装鱼干、袋装鱼干其实在自己城市也能买到，贝壳风铃、饰品也不太有特色，珍珠粉、珍珠链子、珊瑚饰品也辨认不出真假。“带点什么回去呢？”徐小姐愁了好几天。
青岛市旅游局的分析显示，产品结构单一，旅游要素配套不均衡，一般性观光产品、大众化产品多，是吸引不了游客消费的主要原因。专家观点>>想要别人掏钱先提高自己
记者了解到，由于大众化产品多，而休闲度假、邮轮旅游、海洋旅游等特色产品少，导致青岛中高端客户缺失。青岛的文史专家鲁海研究旅游文化30多年，他表示，青岛过去的旅游形式一直是观光旅游，局限性很大，仅限于让游客走马观花地玩，游客怎么可能掏钱。现在青岛已经开始打造休闲度假游，但是推广力度远远不够，也可以说青岛的旅游方式转变为休闲度假游，才能吸引到中高端客户，拉动青岛经济。
青岛一家旅行社的工作人员表示，山东旅游线路重点有两条，一是青烟威线路，再就是曲阜、泰山线。青烟威线路大约四天，由于青岛的房价、饭价比烟威都贵，旅行社安排游客只在青岛住一晚，甚至有的不安排住宿，住不下就不会花钱。
鲁海表示，旅行社安排走马观花，停下花钱的就少，想要推广休闲度假游就要往高端发展，会展、节庆游是比较好的方式。目前比较成功的仅有青岛啤酒节，外地游客和国外游客占很大比重。而现在的海洋节、国际电子博览会，外地游客少，国际游客就更少了，仅限于青岛本地人自娱自乐，花钱的也就少了。
鲁海表示，在上世纪初至六十年代，青岛有个春天樱花会，胶济铁路都有赏花专列，“东海花海”被列为青岛市十景之一，这种已经有名气的节会却慢慢消失了，现在的樱花节也仅限于青岛人观赏。
会展也有非常成功的例子，比如广交会，几天的会期吸引的国外游客超过青岛全年的一倍。旅馆价格涨好几倍，商家连摊位都定不上，只有级别高的企业才能定上。如果青岛的会展游、节庆游多一些，拉动经济的作用将是明显的。
专家支招>>注重宣传自己加强营销意识
“推广不够，现在游客对青岛的旅游意识，还仅限于海边一条线，不花钱。”鲁海说。看海是几十年前的优势，烟台、威海也能看海，青岛的优势就弱了。青岛还有很多人文景点没有推出去。比如总督官邸，青岛宣传的时候是迎宾馆，每个县城几乎都有迎宾馆，但是总督官邸却是全国最豪华的官邸，改变宣传方式，效果或许不一样。
一部《非诚勿扰》让西溪湿地这个不太出名的地方，一下子涌入80万游客，而日本北海道专门感谢冯小刚，因为他的电影吸引了大量游客。但是青岛也是影视地之一，《硬汉》、《珠光宝气》、《手机》等200多部电视、电影都在青岛拍摄，但是却鲜为人知。
一部《乡村爱情》，让象牙山火了，一部《芙蓉镇》也让一个名不见经传的王村火了。这些城市抓住了这个推广机会，而青岛却没有。比如西溪湿地，有专门的标志来提醒游客，《非诚勿扰》里散步的地方，吃饭的地方，让很多人一眼就看出来。但是青岛却没有这样的标志，甚至缺乏这样的推广。
鲁海表示，旅游原来是一项事业，可现在是一项产业，电视、冰箱销售要做广告，旅游为什么不做广告？比较成功的例子是海底世界，从门可罗雀到现在的门庭若市，与宣传有关，如果去济南在火车站就看到了，“不去海底世界别说你到过青岛”，外地游客来了青岛怎么会不去海底世界。“青岛应宣传度假休闲、会展节庆、海上旅游等产品，树立青岛海滨休闲度假旅游的城市形象。”鲁海说。
特色旅游是需要不断优化的，曾经韩国游客乘飞机来青岛打高尔夫是岛城旅游的一大特点，机票、住宿、打高尔夫的费用等对青岛的经济拉动也是非常大的。但是随后几年内，烟台、威海等也推出了高尔夫运动，青岛独有的优势就减弱了，这就需要推出更好的旅游项目来拉住国际游客。
“目前，青岛的海上旅游还是很有独特性的，青岛的私家游艇已经有300多艘，开发的海岛游等都比较有特点，会吸引一部分客户。”鲁海说。
记者从青岛市旅游局获悉，青岛正以建设国际海滨度假城市的目标，推进旅游产业转型升级，力争2010年全年接待国内游客达到4300万人次，其中入境游客108万人次，分别增长11%和8%；实现旅游总收入达到545亿元人民币，增长12%以上；拉动就业2万人以上。
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