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超市自制月饼提前两月上市 抢占商机,销售却不理想

http://www.sina.com.cn  2010年08月03日11:08  大众网-齐鲁晚报

  

超市自制月饼提前两月上市

  超市自制月饼提前上市。本报记者张晓鹏摄

  本报8月2日讯(记者李扬)距离中秋还有将近两个月的时间,可岛城的众多大型超市却早早把自制月饼推到了消费者的面前。然而不少超市负责人却无奈表示,月饼提前上市,实则是想抢在品牌月饼上市前占得先机,但过早上市销售却不理想。

  2日上午,记者在山东路上的一家大型超市里看到,月饼已经被摆在了糕点区最显眼的位置上。从五仁到莲蓉,再到水果、茉莉,粗略算来共有近二十种口味的月饼。根据种类的不同,每斤的售价从十几元到三十多元不等。为了更好地招揽顾客,超市准备了多种月饼供顾客免费品尝。一位销售人员告诉记者,上周末超市自制的月饼就全面上市了,而其他一些超市七月中旬就摆出来了。

  随后记者走访了位于宁夏路和香港中路上的多家大型超市,超市都不约而同地推出了自己生产的月饼,“新鲜月饼”等字样随处可见,琳琅满目的超市自制月饼让人眼花缭乱。不少顾客看到月饼都感到很新鲜,但提前五十多天就上市的做法却让不少人摸不着头脑。“印象里月饼顶多提前一个月上市,今年这三伏天还没过就出来中秋月饼了,感觉挺滑稽。”

  提前上市了这么久,月饼的销售是否真如商家所愿抢得商机了呢?南京路一家大型超市糕点柜台的负责人任女士表示,尽管月饼提前上市,但销售情况却没能跟着早早火起来,“说起来现在还不是月饼的销售旺季,消费者还是看得多买得少,即使买也不过是为了尝鲜,买上四五个而已。”在其他几个超市,月饼的销售情况也同样不算乐观。

  任女士坦言,作为超市,自制产品和品牌月饼比起来,无论从包装档次还是宣传促销上都处于劣势,因此只能抢在品牌月饼进入市场开始促销之前推出,主打平民路线让市民们尝个鲜。近几年月饼市场的竞争愈演愈烈,品牌月饼进入市场的时间越来越早,超市自制月饼的上市时间只能一再提前。

留言板电话:010-82612286

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