记者 郭兰英 通讯员 蒋智勤 稿件来源:
本报讯 走进一片茂密的玉米地里,随手掰下一个玉米棒,剥开玉米皮,就能像水果一样直接生吃。这是8月4日记者在榆中县双店子村农民许文忠家的玉米地里看到的情景。这种像水果一样可以生吃的果味甜玉米,被称为“水果玉米”,是许文忠今年引进的玉米新品种,在该县属首次试种。
据了解,水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,与一般玉米相比,它皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,也可煮熟后食用。水果玉米富含维生素A、B1、B2、C、矿物质及游离氨基酸等人体所需营养,易于消化吸收,含糖量高达20%,是一般水果的一倍左右,比西瓜要高出30%。
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