我在一家小饭店当厨子,由于生意不太好,老板不得不扩张经营范围,兼卖起了盒饭。
盒饭里每天都是固定的一荤两素,不像人家专卖盒饭的店有许多菜供挑选。
很快,就有顾客向老板提意见了:“素菜也就算了,每天只有一个荤菜也太少了吧?至少做两样让顾客选选吧。”
老板为了留住回头客,连忙点头说:“好,好,从明天开始做两个荤菜让大家选。”
等客人走光后,老板对我说:“不做两个,还做一个。”
“那你刚才还答应人家……”
老板笑嘻嘻地说:“比如说明天你做黄豆焖鸭翅,但是在今日供应的小黑板上写两个荤菜名,分别是黄豆焖鸭翅和青菜烧油渣,素菜你也做上一道炒青菜,这样不论让谁选,都会选择黄豆焖鸭翅的。”
我忙向老板竖起大拇指:“好办法呀!”转念一想,又问:“要是人家非要点青菜烧油渣怎么办呀?”
“那还不好办,就说刚卖完,要真想吃,单独点一份也行。”朱宗成
|
|
|