本报讯（记者 刘敏 实习生 李坐廷）一箱水洗上千个碗，消毒水洗过的碗只泡2小时就捞起，过烘干机2秒钟就搞定，“我在餐馆从来不用消毒包装的碗，消毒工人在公司吃饭也用自带的碗筷”。昨日，在南纪门劳务市场，曾经在餐具消毒黑作坊做过洗碗工的张自英（化名）向记者讲述了餐具消毒的内幕。

　　一盆水洗上千个碗

　　今年37岁的张自英来自南川，现在住在南坪上新街，靠打零工生活。去年，她在两路工业园区一餐具消毒公司做了半个月洗碗工。“第一道工序是洗碗，一个人一盆水就洗完所有的碗，水都成黏糊状。”据她透露，曾经她一天要洗1000多个碗。

　　消毒药水让眼睛流泪

　　第二道工序是杀毒，就是用消毒药水洗碗。“药水是用矿泉水瓶子装的，有白色的、黄色的。”最让张自英受不了的是，药水有非常刺激的味道，“一倒药水我眼睛就要流泪，就因为这个我才没做的。”张自英表示，由于工人都没戴手套干活，“干得久点的那些婆婆，手都被泡烂了，有不少口子。”

　　只用2秒钟进行烘干

　　第三道工序就是将消毒水洗过的碗全部丢进几个大池子，用清水浸泡。“一般早上我们洗完所有碗，中午休息2小时，碗就泡两个小时。”下午，工人们就把碗堆放在箱子里，准备烘干。“一送就过去了，2秒钟搞定。”张自英表示，负责烘干的工人动作要很快，大部分经过烘干机的碗都还有水，包装的工人用抹布擦干，就包装封口，“工人都没有戴手套的。”

　　工人未健康检查

　　前日，记者在暗访时，发现有一位40岁左右的阿姨想到洗碗厂去工作。老板戎先生让她下星期直接来上班。张自英也表示，餐具消毒公司的工人流动性比较大，随时去都可以上岗，不签合同，没有福利，也不需要任何健康检查。