两江新区落地重庆,加快了重庆迈向国际化大都市的步伐。预计到2012年,有200家世界500强企业将落户重庆,国际精英蜂拥而至。五星级酒店的多少,体现了一座城市的经济活力与国际化程度。根据测算,到2020年,重庆的GDP将达2.5万亿元甚至更高,预计所需的五星级酒店将达到100个。
但国际重庆,不仅仅需要世界500强企业和100个五星级酒店的支撑。国际化的重庆更需要一种国际化的酒店标准,以及这种标准所带来的国际生活圈。
一位客户在国内凯宾斯基用过香蕉,当他到达世界各地其它凯宾斯基酒店时,会发现他的水果盘里香蕉会比别人多一些。这便是凯宾斯基酒店的国际礼宾标准。
俗话说得好,“三流企业卖苦力,二流企业卖产品,一流企业卖技术,超一流企业卖标准”。标准将成为企业发展的核心竞争力,酒店物业亦同样如此。重庆酒店业的资深人士指出,重庆酒店业与国际一线城市的酒店业还存在着巨大的差距,而这种差距的根源主要来自于标准。重庆的酒店物业,亟需国际化的酒店物业标准。
2010年2月,苏州凯宾斯基礼宾部,一行面带微笑、挺胸直立的年轻学员,单手托着盘子上重7公斤的砖已经一个多小时了。全程示范的凯宾斯基高级礼宾培训师德国人古尔曼介绍:“我们的标准是90分钟纹丝不动。”这群年轻人结业后会回到重庆,将优雅服务礼仪呈现在国汇中心的每个业态。
记者 张梅
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