记者 于永昭 李雅韵 　稿件来源：

　　既然用大白菜制造娃娃菜无利可图，那么为何张苏滩小炮楼里还有数量庞大的加工摊贩在加工娃娃菜呢？记者前往永登武胜驿等娃娃菜生产基地实地调查，终于揭开了加工窝点的秘密。

　　正宗娃娃菜每棵要1．3元

　　记者来到永登县武胜驿火家台村六社，正值娃娃菜上市的旺季，很多村民一大早就在田里采摘娃娃菜，一些榆中冷库的商贩也守在地头收购娃娃菜。菜农告诉记者，近期一棵娃娃菜的出地价格在1．3元上下。下阴山蔬菜合作社的社长徐世全告诉记者，该合作社村民今年种植大约8000亩的娃娃菜，行情看好，娃娃菜一出地就被采购商抢购一空。他说，娃娃菜生长周期短，大约是170天。由于兰州高原夏菜远近闻名，所以不愁销，基本上全部销往外地。

　　小炮楼娃娃菜是次品制造

　　对于记者心头的诸多疑问，记者请教了徐世全社长。“一棵娃娃菜出地价格为1．3元，而张苏滩小炮楼加工窝点的娃娃菜一包3棵才买2．6元，这是怎么一回事？”徐世全笑了笑说：“这个问题外行们真的不知道，其实是这样的。”他告诉记者，娃娃菜根据种植密度和培植精细程度划分为上等娃娃菜和一般娃娃菜，上等的娃娃菜一般可以长到2．5公斤以上，而一般的娃娃菜仅1公斤左右，按照今年的行情，上等娃娃菜出地价为每棵1．3元，一般的娃娃菜出地价仅为每棵0．7元。同时，在同一亩地里，还会有一些娃娃菜因为营养不良等因素畸形或者品相不好，这些次品娃娃菜出地价格就会低至0．3元至0．4元。冷库商贩们一般将上等娃娃菜抢先收购，而那些进不了冷库的次品娃娃菜就会被张苏滩小炮楼的商贩们以0．3元至0．4元的低价拉走，所以就有了张苏滩小炮楼生产出的2．5元至2．8元一包的低价娃娃菜。徐世全说，他们的娃娃菜进入冷库外销前都会贴上“兰州高原夏菜”的标签，兰州高原夏菜富含抗癌的硒元素，在南方等发达城市很受欢迎，是根本不可能冒充云南娃娃菜的。

　　说到这里，记者恍然大悟，原来，张苏滩小炮楼里生产出来的娃娃菜全部是那些次品娃娃菜制造的。

　　次品菜改头换面增身价

　　真相原来如此：小炮楼里的商贩们将次品娃娃菜低价收购后，经剥皮等简单加工后，套上“云南高山娃娃菜”的外衣后就身价倍增。3棵不足一斤的次品娃娃菜最高价1．2元，加上包装费以及其他人工费0．2元计算，这种所谓的“高山娃娃菜”的成本价格才1．4元。而他们的发货价格为2．5元至3元，如果按照每袋3元的价格发货，每袋“高山娃娃菜”就能赚取1．6元的利润，在这样的暴利之下，怪不得会有那么多的商贩进行改头换面的非法勾当，也就不奇怪很多超市的娃娃菜“挂羊头卖狗肉”了。