创意迎亚运ACTION 79

　　■阳光社区记者 邓毅富 通讯员 黄健文/文 林星/图

　　今日主角：广东省老字号协会秘书长 范依萍

　　亚运愿望：老字号要藉亚运的秀台，吹响集结号。

　　“老字号也要新业态，运用现代营销手段打造新优势。”日前，广东省老字号协会秘书长范依萍接受新快报阳光社区“创意迎亚运”专栏采访，她认为老字号可以藉亚运的契机秀出崭新面貌，擦亮金字招牌，成为广东的名片。

　　老字号餐馆成交流场所

　　范依萍介绍，广东省共有老字号企业126家，有三成是百年老店。范依萍认为将老字号纳入政府重点扶持的企业名录，很有必要。“比如，可以将一些老字号餐馆，如莲香楼、陶陶居、广州酒家等，作为市政府和市民交流的场所。一些与广州建设、整治有关的咨询会，都不妨在那里举行，使老字号成为公众的焦点。”范依萍认为类似的做法是与城市的历史、市民的情感相结合的，有助于宏扬老字号文化。更常规的做法是，旅游局可以在旅游指南上，重点标出老字号名称和位置，以此吸引游客的眼球。

　　“打包式”推广新产品

　　范依萍说，广东省老字号协会不仅有抱团取暖的作用，也方便在推广运作中吹响集结号。她指出，在亚运期间，这些老字号将“打包式”地出现在相关的展会上，共同推出诸如“广州手信锦盒”、“亚运大礼包”等项目。老字号会以试食试用或大幅优惠的促销新产品，让更多街坊能够分享老字号的魅力，试过都番寻味。在营销渠道上，范依萍建议老字号不妨找新的销售平台合作，如连锁超市等模式，最大程度地切入市场。

　　旅游指南里“藏”好礼

　　范依萍还支招道，亚运期间进入广州的来宾，无非是通过自驾车、大巴、火车、飞机等几种方法，有关方面可以选择一些重点时段，在广州的出入口派发广州旅游指南，里面印制“广州手信锦盒”、“亚运大礼包”的换购抵用券，实实在在地“送礼”。礼多人欢喜，从而起到抛砖引玉的作用。范依萍强调“锦盒”和“大礼包”会集实用、艺术欣赏、本土特色和收藏于一体，让拥有者领略到“老而不土、弥久愈新”的广州魅力。