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9月上海世博园区餐饮安全面临“大考”

http://www.sina.com.cn  2010年09月14日11:32  中国广播网

  中广网上海9月14日消息(记者范存宝)据中国之声《央广新闻》报道,9-10月份历来是一年中食物中毒最高发的季节。上海世博园挪威馆的海鲜周要办千人寿司宴,韩国馆也要办千人拌饭,园区食品安全将迎来考验。

  据食品监督部门统计,在前往世博会的游客中,约70%的游客在园区内享用食品,特别是这个韩国、挪威馆举行针对游客的千人宴,对食品的安全更是提出了考验。目前食品监督部门已经提前介入,200多名监督员每天流动分布在各个片区排查摸底。

  参照历届世博会的做法,食品监督部门在世博园区内设置了3个快捷的检测实验室,每天对进入园区的食品进行200-300线次的抽检,目前尚未发现重大的食品安全隐患。另外,针对园区出现的长时间排队客流新推出的餐饮小推车,食品监督部门也是根据小推车食物的特点,使用了“即食蔬菜色拉”的卫生标准来要求规范,简洁明了又不降低卫生要求。

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