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怪胎胡萝卜不敢买专家:不会影响营养价值

http://www.sina.com.cn  2010年10月28日07:46  新晚报

  哈尔滨新闻网讯(记者 王剑青)日前,一些市民反映,最近在各大早市、夜市上一些农民卖的胡萝卜长得七扭八歪,像“人参”一样“怪胎”特别多。很多人怕吃了对身体有害不敢买。虽然售价很低,人们还是不放心。

  据王女士讲,两天前,她在南岗区中和街早市上看到,一农村妇女卖的大堆胡萝卜几乎个个长相难看,有的长出长短不一的几条“腿”,有点像人参;还有的像人的手掌和脚趾。看到别的商贩出售的胡萝卜个个又大又直,每公斤1.4元左右,而这种胡萝卜每公斤只要9角,多买甚至1元钱3斤。王女士说,这种长相不好的胡萝卜她一直没敢买,不知道是否对身体有害。

  据东北农业大学吴老师介绍,造成类似“人参”状胡萝卜的原因,首先是选种不当,种子遗传基因发生变异,产生岔根,即一根胡萝卜分出好几根岔。其次,种胡萝卜的土质比较硬,还有栽培管理上不到位,如施肥、浇水不及时,土壤不够松散、有病虫害等原因。但这些胡萝卜的口感、营养价值和正常胡萝卜是一样的,市民可放心食用。

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