昨日上午，在宜宾市南溪县举办的豆腐干食品文化节上，当地举行了万人齐吃豆腐干，创造新的吉尼斯纪录。由于场面巨大，上万人吃完1000多公斤豆腐干，花了将近一个小时。不料天公不作美，吃豆腐干过程中一直都在下雨，等大家把豆腐干吃完后，雨又停了。雨中吃豆腐干，更成为一景。

　　现场人山人海来品尝

　　位于宜宾、泸州、自贡三市交界的南溪县，是中国食品工业协会授予的“豆腐干产业县”。据该县副县长叶家斌介绍，该县生产制作豆腐干历史悠久，去年该县豆腐干产值达到了5亿多元，目前全国各地超市都有制作精美的南溪豆腐干出售。清香味美的南溪豆腐干，已成为该县的一张重要名片。

　　昨日上午举办的万人齐吃豆腐干，创造新的吉尼斯纪录，是本届豆腐干食品文化节的重头戏。当地提前几天就在县城滨江新城平整出一大片宽阔的场地，并向当地市民和各地来宾发出邀请：当地专门生产了1000多公斤味道鲜美的豆腐干，组织万人同一时间同一地点，免费品尝。

　　上午10点，华西都市报记者来到现场时看到，等待品尝豆腐干的市民，从四面八方涌来，现场人山人海，热闹非凡。

　　为了使品尝活动有序进行，现场组织者在一排排长长的品尝台上，设置了牌号，品尝者凭预先登记的牌号，来到划分的区域品尝。

　　下雨更为品尝添风趣

　　10时半，品尝活动正式开始。一时间，现场的音乐声，吃豆腐干的嘴嚼声、欢笑声等，使现场成为欢乐的海洋。

　　由于豆腐干有咸有淡，有麻有辣，为方便大家慢慢品尝，吃出味道，现场组织者考虑周密，每张品尝台上都放有矿泉水，可以边喝水边品尝。在品尝过程中，天空下起了小雨，许多人不得不披上塑料雨衣，继续品尝。

　　专程从成都赶来参加豆腐干节的李先生，是成都某超市的豆腐干经销商，他边品尝豆腐干边幽默地说：“雨中露天里吃豆腐干，更增添了难得的风趣。”

　　正在津津有味地品尝豆腐干的当地市民张女士说，家乡的豆腐干，是她最爱吃的食品之一，当天不仅她报名前来品尝，她还将自己的女儿、老公都带来了，“一大家人都来吃，在享受当地豆腐干清香味美的同时，以自己的行动，为家乡创造一项新的世界纪录而努力。”

　　诞生一项新的吉尼斯

　　在吃豆腐干的人员中，还有中国食品工业协会副秘书长王伟、南溪县委书记李学焦、县长肖敏等领导和当地豆腐干生产企业负责人等。

　　上午11时20分左右，万人吃豆腐干活动结束。经赶赴现场的英国吉尼斯世界纪录上海总部官员吴晓红等人监督统计，当日吃豆腐干共有12000余人，共吃完豆腐干1029公斤，创造了世界上万人吃豆腐干最多的吉尼斯世界纪录。

　　随后，吴晓红宣布了认证结果，并现场向当地有关负责人颁发了吉尼斯世界纪录证书。

　　南溪县委书记李学焦说，南溪豆腐干，已被四川省政府列入四川省首批物质文化遗产名录。当地举办万人同一时间、同一地点吃豆腐干活动，是基于全民同乐，共享绿色环保食品的理念，这也是当地过去曾经生产了一块长4.2米、宽4.2米、高0.088米，重约1.7吨的世界上最大豆腐干，获得吉尼斯世界纪录后，又创造的一项新的吉尼斯世界纪录。文/图罗国益华西都市报记者田富友

　　万人雨中吃豆腐干成为一景