黄豆等植物雌激素

　　对乳腺癌有预防作用

　　□通讯员 戴亮 本报记者 黄淼君

　　早报讯 本月是乳腺癌宣传月。昨天，省肿瘤医院乳腺肿瘤内科主任王晓稼在医院举行的患者宣教活动上，特意给妖魔化的黄豆正名：黄豆的雌激素不但没有害处，对于女性和男性都有好处。

　　最新调查数据显示，平均每分钟世界上就有一位女性被诊断为乳腺癌，我国女性的乳腺癌发病状况又有自己的特色：发病年龄低，从30岁开始就有零星发病，高峰年龄段为45至55岁，比西方要早10至15年，大多处于绝经前或围绝经期。

　　“黄豆的雌激素一度被误解为有致癌作用，其实要分情况来看待。”王晓稼说。

　　王晓稼所在的研究团队，曾经对黄豆进行过实验，发现如果摄入天然的黄豆食品，比如豆浆、豆汤等，并不会致癌，反而有一个保护作用。

　　“黄豆包含的天然雌激素，具有双向调节作用，当人体内的雌激素过多了，它的雌激素不会起作用，如果过低了，就会发挥作用。黄豆不但不会致癌，对乳腺癌以及男性的前列腺癌都有保护作用。”王晓稼说。

　　不过，为了研究黄豆的保护机理，王晓稼的研究团队曾经把黄豆内的雌激素提取出来，再加入细胞中培养，发现不但不能抗癌，反而有致癌作用。

　　“这就是黄豆神奇的地方。所以，我建议大家摄入天然的植物雌激素。”王晓稼说。