解放日报记者 黄勇娣

　　地处崇明中部的北湖万亩有机稻田近日开始全面收割，这是本市最大面积的有机水稻生产基地。据介绍，虽然这里的有机稻米品质、口感都受到好评，但并没有走“高价”路线，田头批发价为每500克3.8元，比一般米稍高。

　　有机水稻的种植过程与众不同。一般农田春季种麦子，但这里却全部种植草头、蚕豆等绿肥，并在水稻播种前全部翻耕进土壤，作为生态肥料。同时，农业工人还严格按照有机农业标准，每亩施有机肥3吨、饼肥200千克，终于重新修复被水产养殖破坏了的土壤结构。

　　水稻生长期间，工人们也不施用任何化学肥料和农药。为了防治病虫害，基地请来鸭子“巡逻”、青蛙“站岗”。今年，每亩稻田放养了12只到15只鸭子，总量达到了近2万只，它们以虫子、杂草为食物，还可松土、通风。数千只青蛙也被放进了稻田，充分发挥“害虫天敌”的功能。此外，基地还配合施用生物农药，每一次费用都是一般农药的5倍还多。除草也不用一点除草剂，而是坚持用人工拔草，每亩拔草费用就达到150元。

　　基地主要有寒优湘晴、苏沪香粳2个优质品种，上海市民更喜欢吃含香气的苏沪香粳，基地今后将逐步扩大这一品种的种植面积。