□见习记者 杨珊珊
转眼间,又跨过了一年之槛。回顾这一年,“老铁”对自己的头等爱好——摄影做了个评价:虽没有拍出最精美的图片,但也“中规中矩”地按照不同的拍摄题材,以不同的表现形式,尽可能地把图片拍得更完美、更具观赏力和感染力。
重温这一年的摄影作品,“老铁”着重从人文入手,去寻找那些和人们生产、生活息息相关的事件、活动,并尽量准确、真实、详细地记录下来。《寻找原生态制粉作坊》系列作品的拍摄,就是突显农村生活的一个系列代表作。农民把普通的农作物,利用传统手工艺进行深加工,来提升它的价值。而《乡村牛市》,则是记录交易异常热闹、红火的场景,通过特别、有趣的交易方式传达给观众。
这一年,他也对传统的非物质文化遗产给予了关注。他先后对洛阳宫灯代表性传承人王福信,虢州澄泥砚第六代传承人李中献进行了采访拍摄。用自己的镜头,挖掘这些隐藏在民间快要失传的传统艺术工艺的意义。希望通过他的这些努力能引起有关部门的重视,并采取相应的保护措施。
在“老铁”眼里,摄影不仅是一个记录影像的工具,而且应该利用摄影,去更多地关注老百姓的生活、关注社会、关注身边发生的一切值得揭示、记录、展示、珍藏的事物。
●《寻找原生态制粉作坊》系列作品:
背景说明:一进入腊月,朱仓村一家一家的手工制粉作坊就开始支锅架火,做粉条备年货。这个村生产的粉条小有名气,采用上等的红薯制成淀粉,再经过多道传统的手工艺加工,生产出来的粉条色泽金黄不易碎,吃起来筋道、爽滑,因此销路一直不错。
2010年,由于天气干旱,红薯的出粉率低,来料加工粉条的生意不火,村里的作坊由十几家一下子压缩到2家,基本为村民自产,时断时续,场面远不及往年那样热闹了。
图说:
①这是最后一道工序,晾粉的场面很壮观,这其实是粉条制作的最后一个环节。要想做出筋道的粉条,前面还要经过三道步骤。
②首先,按照工序,先把火烧旺,开始和粉,把粉和得越筋道,粉条才越细、越均匀。
③第二步,是煮粉,这得掌握好火候,火不能大也不能小,还要看时间,如果拉下的粉条稍微粗些就得多煮一会儿。
④这道工序很重要,就是一出锅就得用凉水激粉条,这样是为了增加粉条的柔韧性。接下来再洗一下粉条(如图),这样在晾的过程中,粉条不至于粘在一起。
●《洛阳宫灯传承人王福信》系列作品王福信老人还要把洛阳宫灯的手艺传下去
●《中国鼓乡》系列作品马屯村被誉为“中国鼓乡”
●《乡村牛市》系列作品
“牛经济”要仔细看牛的牙口,判断牛的年龄,定出合适的价码