核心提示：

　　温州网讯 梅蕊腊前破，梅花年后多。兔年立春后，永嘉陡门乡梅岙村的梅花随着气温的回暖竞相开放。赶上天气晴好，许多市民从四面八方赶来领略梅花的美好景色。

　　永嘉梅岙

　　游人来梅花争艳

　　上周五，笔者从市区出发，上诸永高速，永嘉出口下，再往陡门乡方向到梅岙村。

　　伴着灿烂的阳光，梅岙村梅园里第一批绽放的梅花迎接我们。远远望去，山坡上火红一团煞是漂亮。顺着石阶往山上走，一株株梅树枝干遒劲交错，枝头缀满了含苞待放的花蕾，而盛放的梅花丛中有米白的、大红的、粉红的、紫红的、亮黄的，让人迷了眼，一路走来更是暗香浮动美景醉人。

　　由于当天天气晴好，气温适宜，一些摄影爱好者也纷纷赶来赏梅采风，给梅花的千姿百态，留下一张张靓影。温州市区的包先生专门从市区新城赶过来的，他告诉记者，这里的梅花园他已经来过2次了，每年的2月中旬，正是梅花陆续开放的季节，他都会带上相机来采风。今天他特地乘着好天气叫上朋友过来一起赏花，另外也让儿子趁着假期多接触大自然。

　　据梅苑山庄负责人陈丐寿介绍，梅岙梅园目前种植有5000多株梅花，已经进入开花期的有近3000株，品种有30余个，如宫粉台阁、长须朱砂、影水梅、宫粉、腊梅等，观赏性都很强。今年受持续低温天气影响梅花开得比去年晚，预计2月中旬后进入最佳赏花期，由于该园梅花品种多，各种梅花开花期不一样，整个赏花期将持续到三月中旬。

　　梅苑山庄

　　农家菜梅花来扮

　　赏梅下山后，落座于这里的“梅苑山庄”内休憩。让人意想不到的是，这里准备的一桌农家菜，山庄的当家人竟然用梅花来点缀装饰，搭配相当“惊艳”。

　　四方的汤瓷盘装着南瓜汤，盘边看似随意地搭着米白色的梅花，让农家菜颇有淡雅之味。农家毛芋下面用新鲜的生菜做铺垫，毛芋之中插上一株红艳的“长须朱砂”，又平添几分靓丽。

　　黄牛骨，只见满满一大盆的带肉黄牛骨，堆在大盘中。盘边却用一枝名曰“宫粉台阁”的梅花来做盘边装扮，让这粗狂的菜肴，顿生了许多可爱。色彩虽然有点不搭，却是质朴农家菜的时尚装扮了。

　　由于选用当地新鲜的黄牛骨，没有过多的调料，只是简简单单用盐汤文火慢煮，却是何等美味了，大家干脆用手抓着大骨啃骨边肉，吃得好不豪爽！

　　红烧本地猪蹄，肉头厚，胶质足，估计是放大铁锅里烩的，咸甜鲜香，让人大快朵颐停不了口。

　　笋干则是当地农家自晒的，特别的嫩，用猪肉一起烧，特别入味。嚼着笋干，透着肉香，只能回味，不可言传了。

　　清炒盐水豆腐、芥菜心、芥菜梗，这里的农家菜，没有过多的油腻，只有清淡爽口。

　　端上桌的菜肴原料则是就地取材，手工制作的番薯粉丝配上自晒的干萝卜丝，清炒后喷香香；红烧大田鱼，永嘉稻田养鱼已有名气，田鱼用油煎过，黄灿灿的，上边还挂着鳞片。鱼肉细嫩、紧致，鲜美，无一点泥腥味。

　　点上一壶梅茶，喝几杯青梅酒，再加几样农家小菜，在这里休憩片刻，尽享赏梅雅趣的同时，吃住玩都显得那么随意。昭普 叶圣义/文 陈翔/摄