成都商报讯（记者 祝迅）昨日，省卫生厅转发了由卫生部、工商总局、质检总局、国家食品药品监管局联合发布的《关于切实加强食品调味料和食品添加剂监督管理的紧急通知》，要求省内各市州相关部门在4月30日以前，针对食品调味料和食品添加剂生产、经营和使用单位开展专项检查，特别是要对火锅底料及生产原料等食品调味料进行重点检查。昨日，成都商报记者从市食安办了解到，从下周一开始到4月份，成都市卫生、工商、质量技术监督以及食品药品监管等相关部门将在全市范围内，对食品调味料和食品添加剂进行为期两个月的专项检查。

　　《紧急通知》指出，一些食品安全监管部门在食品安全整顿工作中，发现一些餐饮单位使用来源不明、标示不清的食品调味料和食品添加剂制作火锅底料，造成食品安全隐患。通知要求，各地相关部门要针对食品调味料和食品添加剂的生产、经营和使用环节进行专项检查。同时，各级质检部门要督促生产企业依据《食品安全法》的要求进行标识标注，食品添加剂标签必须载明“食品添加剂”字样，标签、说明书应当对产品的成分或者配料表、生产许可证编号、食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，以及其他基本信息进行载明。