东北新闻网讯（记者 张曦尧）日前，有媒体报道称“鲜面条可燃，是因有添加剂，所以食用不安全”，引起了广泛的关注。网友们纷纷开始烧面条，面条可燃成为是否有害的“标准”。

　　可燃面条真的可怕吗？日前，某科学公益项目的官方网站进行了实验并发表文章《面条可燃，添加剂作祟？》表示，潮湿的面条依然可燃，网络传言不足信。面条能被点燃是面粉的性质决定的，面条能不能燃烧不能用来判断面条是否合格，“吃前烧一烧”的做法没有意义。

　　网友实验湿面条加热可燃烧

　　据了解，面粉的主要成分是淀粉和蛋白质，这两种有机物都是可燃的，面条的主要原料面粉也可燃。在面粉厂严禁烟火，以防发生爆炸，也是因为干燥的面粉能够被点燃。其实，不止是面粉，其他谷类制品也都能燃烧。

　　网友“lalunasun”在某科学公益项目的官方网站进行了实验，将细面、粗面、面片、米饭和馒头分为A(湿)B(干)两组进行实验。从图片可以看出，实验中，A组总要被加热一会儿才能开始燃烧；b组需要的加热时间则短得多；两组中都是粗面条最难被点燃，面片最容易被点燃。

　　网友“lalunasun”在帖子里说，“不管面条原来湿润与否，燃烧部位的附近都是干燥的，也就是说这些面条都经历了一个“受热失水—干燥—燃烧”的过程。它很好地解释我们观察到的实验现象：干燥的B组比湿润的A组更易被点燃。共3页。