商务部20日发布的监测显示，抢购食盐现象已经平息，市场秩序恢复正常。截止到19日17时，除个别省份的少数城市的小杂货店或小超市，因运输配送等方面的原因存在短时缺货现象外，其他地区都已恢复正常运行。

　　各地食盐库存数量充足，销量大幅下降，已经没有排队购盐现象。山西、陕西、广西等地超市购盐顾客稀少，广州、郑州、上海等少数城市的销售网点甚至出现顾客要求退盐的现象。

　　中国盐业总公司统计数据显示，19日全国各级盐业公司食盐销售量为8．2万吨，比18日下降了13．8万吨；当前全国食盐销区库存122万吨，总量与前日基本持平。