中广网重庆3月21日消息（记者张晶）昨天下午，重庆市举办了餐桌文明大行动第一阶段活动总结会， 23家餐饮企业也被评为“重庆市餐桌文明示范店”。 还评选出了餐桌文明行动优秀服务员。

　　据悉，在第一阶段活动开展期间，重庆南滨路管委会做了一项数据统计：春节、元宵期间，参加活动的25家餐饮企业1500多张餐桌12000多个餐位，接待顾客近100万人次，其中餐后打包的顾客比活动开始前增加了约40%，25家餐饮企业一共送出“米宝宝”纪念品3万多个，派发惜福红包9000余个。

　　参与此次试点活动的25家餐饮企业普遍反映，在活动期间，呈现“三多一少”的好现象，即：餐桌上文明多了、打包的客人多了、用餐回头客多了和用餐浪费明显减少。春节期间，南滨路上参与活动的企业泔水等餐厨垃圾总排放量减少约25吨。

　　据悉，从本月开始，餐桌文明大行动将在全市餐饮行业推开。