相信很多人都还记得关于虎跑泉的一个说法:泉水表面张力很大,技术好的话,往泉眼扔硬币可以漂起来。
兴冲冲跑去验证,却难免失望:泉眼被厚厚的玻璃罩得严严实实。有关部门说,为保护泉水,先用铁丝网再用玻璃罩,泉眼已经封闭了20年。
昨天,幸运的游客们得以再见古泉眼真面目。虎跑古泉眼一封20年,昨日首次打开。不是让你再试试漂硬币的手艺,而是为了一杯绝色龙井。杭州茶博会的重头戏“西湖双绝会”,在两百多名游客面前上演。
“三分茶七分水”,龙井虎跑真正绝配
每天清晨五六点,就有市民开始在虎跑排队打水,一个个塑料水桶在取水口整齐林立。接水也方便,钱江管理处从山岩里插了水管出来,有点像自来水龙头。不过再往山上走几百米,那个老底子的古泉眼可完全不一样。
古泉眼就在滴翠崖东侧,茶楼外的石阶下。洗脸池大小的井口盖着玻璃罩,泉水潜流数尺,由石雕龙首导出,注入一方洁净的水池。
打开玻璃罩子,古泉眼其实就是山岩间的一些石缝和洞隙,泉水汩汩地冒出来,跌进石头浅井。钱江管理处的工作人员们几乎要趴在地上,用木勺从池子里舀水,盛进木桶里。两三桶泉水,就够雅集用的了。
“三分茶,七分水。今天喝的茶,真正绝色。”泉眼天井里摆了20多张竹子方桌,每张方桌配齐茶艺师、盖碗瓷茶具、汲水小铜壶……虚位以待,游客市民们可以随意围坐,看稀奇。
“1986年起我开始到虎跑打水。那时候,次次都是从这古泉眼汲水,”家住梅花碑的金伯伯回忆过往,“每次打四五十斤水回去,汲水蛮快,排队倒要排上三四个小时。后来封了泉眼,管子接水,方便是方便,却没有舀水的趣味了。”
先用铁丝网后改玻璃罩,虎跑古泉眼一封20年
1991年,有市民和游客反映“古泉眼前趴着舀水不雅观,也不洁净,很多人向池子里投币玩耍”。虎跑泉水表面张力很大,如用杯子将水放满,再将钱币一个一个地放入杯中,泉水渐渐高出杯面3毫米也不会外溢,游客常常饶有兴趣地尝试投币。
有关部门于是用铁丝网将泉眼罩了起来,并把取水口专门引到山下不远处的地方,2007年,铁丝网换成了防护玻璃罩。
杭州市园文局钱江管理处办公室主任王晓斌说:“虎跑泉水管理严格,泉眼用玻璃罩遮尘,今天是20年来首次面对公众开放汲水。”
古泉水冲泡的西湖狮峰龙井入口很香,舌尖立刻泛起甜味来。“虎跑水含氡适量,所以有甜味。”市民张先生也是虎跑水粉丝。
昨天的现场还演出了一场“虎跑印象”穿越剧,杭州越剧界的刘晓凤和陈少华等艺术家登台献艺,演的是古泉眼的由来。