东方网4月21日消息：今天下午，国务院召开全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议。会后，上海立即召开会议，上海市副市长沈晓明出席并对贯彻落实国务院电视电话会议精神提出要求，对近期在全市范围内组织开展为期半年的集中食品安全专项整治活动作具体部署。

　　会议指出，当前各地曝光的一系列食品安全问题以及本市“问题馒头”案件，反映食品安全整顿工作刻不容缓，需要进一步深入推进。会议要求，各级政府和有关部门贯彻落实全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神。根据国家要求并结合本市实际，在全市范围扎实开展为期半年的的集中食品安全整治行动，重点是打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，整肃规范添加剂使用，全面排摸查处地沟油地下收集、加工、运输、销售链。

　　会议还强调，专项整治工作要扎实推进，务求实效，注重形成食品安全长效工作机制。各相关部门要各司其职，以属地化管理为原则，切实落实专项整顿工作中地方政府的责任。要加大监管力度，实施飞行检查、错时监管、交叉执法，并对基层执法开展督查督办。要加强技术力量开发，提高危害食品的检测能力。对地沟油要管住源头、管好过程，并抓紧研究完善回收机制、处理补偿机制以及举报机制。要加大食品安全宣传、建立全社会关心食品安全的共同参与机制，努力实现群防群治。