5月19日，由华商网主办的2011食品安全高峰论坛圆满闭幕。省内二十余家食品相关企业代表出席了本次论坛，并共同发布诚信宣言。

　　此次论坛有来自食品行业的政府部门领导、高校食品安全研究领域的专家，以及食品相关企业负责人出席。大家齐聚一堂、畅所欲言，就食品行业发展的成绩和经验、食品安全现状展开了热烈讨论，并对当前食品安全面临的问题和挑战探讨了应对之道。

　　与会代表认为，目前的食品安全形势总体向好，食品添加剂不能等同于非法添加物，只要按照国家标准严格执行，对人体是无害的。陕西省食品药品安全监督管理局食品安全监管处副处长陈学慧表示，一定要从日常监管、严厉打击、宣传教育和促进产业健康发展等四方面狠抓食品安全问题。

　　出席论坛的各代表还共同签字发表诚信宣言，就诚信经营向社会做出郑重承诺。

　　近期我国食品安全事件时有发生，公众对食品安全的信心一再受到考量。“华商网2011食品安全论坛”就是利用媒体力量，为政府部门、行业协会、食品企业、消费者及新闻媒体提供一个深入探讨食品安全话题的宝贵机会，为打造安全健康的食品消费环境而努力。（进入华商网《华商网2011食品安全论坛》专题了解更多详情）