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读者免费体验“相思湖”鱼头王

http://www.sina.com.cn  2011年05月23日02:40  京华时报

  

读者免费体验“相思湖”鱼头王
本报读者免费体验洞庭鱼头王。本报记者任峰涛摄

  本报讯(记者李川)昨天中午,“北京食区”的幸运读者郭先生和彭女士分别带着朋友和家人来到位于东城区和平里中街17号的“金都苑鱼头王”,体验来自湖南“相思湖”的“绿色鱼头”。

  当天,幸运读者彭女士一家来到金都苑鱼头王,报名时,彭女士发来短信,讲述了她小时候在通州运河里抓鱼,母亲为她炖鱼吃的故事。昨天,彭女士一家吃到了店内的招牌菜“鱼头王泡饼”,彭女士说,她看到炖出来的鱼头的颜色,就很像小时候母亲做的侉炖鱼,吃起来味道更像,而且也没有土腥味。“如果能把烙饼换成贴饼子放在鱼头里,就更能找回当年的味道了。”

  ■食区微博

  郭先生:鱼头王很霸气,我们吃的鱼头足有四斤多,要是四五个人吃,再配两三个小菜就足够了。

  彭女士:这里的豆腐从外形到口感都很原始,就像小时候在农村,自家用纱布、大柴锅做出的豆腐。

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