东方网5月25日消息：据《东方早报》报道，即“去哪里、检查谁，事先一概不知道，到现场才知道”的检查方式，这种检查方式机动性强，效果非常好。

　　今年4月，市质监局在全市开展为期半年的“打违除患”食品安全专项行动。记者昨日获悉，一个月里，质监部门共责令企业停产整顿221起，取缔地下生产加工窝点11个。同时，机动性强的“飞行检查”将成为食品安全的常规检查。

　　 端掉11个地下窝点

　　今年4月21日，市质量技术监督局在全市开展为期半年的“打违除患”食品安全专项行动。记者昨日从质监局二季度发布会上获悉，专项行动开展以来，质监共出动执法人员3955人次，检查企业1334家次。抽样492份，开具责令整改通知书560份，立案96起，责令停产整顿221起，召回18起，封存90起，销毁27起，取缔地下生产加工窝点11个。

　　截至5月20日，已注销食品生产许可证33张，涉及食品生产企业24家；吊销食品生产许可证4张，涉及食品生产企业3家；拟吊销注销食品生产许可证249张，涉及食品生产企业197家。

　　“飞检”也针对监管部门

　　据介绍，在为期半年的专项行动中，质监部门将采取执法检查、开门检查、交叉检查、飞行检查等多种形式检查全市食品生产企业。

　　所谓“飞行检查”，即“去哪里、检查谁，事先一概不知道，到现场才知道”的检查方式。这种方式机动性强、突然性强，效果非常好。

　　针对本次专项行动，质监部门抽调精干力量组建了一支队伍随机进行“飞检”，收到了较好效果。

　　市质监局副局长沈伟明表示，作为食品安全监管长效机制的建设，飞行检查将常态化，并加强力度，但有关监督抽查方面的标准规范，还需要进一步细化。

　　沈伟明强调，“飞检”不仅检查相关企业，同时也包括所在辖区的监管部门，检查他们是否作为。