今年道滘上口村冬瓜丰收，但增产未带来增收，瓜农反而为售价担忧。瓜农说，三年来冬瓜价格一直偏低。

　　苏仕日 赵伟良 摄

　　今年道胺上口村冬瓜丰收。上口村以种植黑皮冬瓜出名，该村冬瓜种植面积约550亩，全村九成村民都种冬瓜。

　　种植户刘树坤说，上口村冬瓜平均亩产达12000斤，比上年增产20%。

　　但增产并未带来增收，瓜农反而为售价担忧。瓜农说，三年来冬瓜价格一直偏低。这给瓜农带来了不少困扰。

　　当年少有人愿意加入的合作社，现在有些瓜农动心了。

　　产量上去，价格下来

　　刘树坤说，今年本地冬瓜已出售近9成，主要销往山东、浙江、上海、哈尔滨等地。

　　尽管没有滞销，但冬瓜收购价一直下跌。最高时0.28/斤，最低时只有0.19/斤。7月27日，当地冬瓜平均收购价约为0.22元/斤。

　　“平均价格约在0.22/斤。”刘树坤说，这几年早造冬瓜价格持续偏低。他算了一笔账，一亩地租金1000元，两造冬瓜，每造化肥、农药成本1500元/亩。折算下来早造冬瓜成本价为2000元/亩。而今年早造冬瓜平均亩产12000斤，按收购价0.22元/斤算，每亩地利润仅640元。

　　早造冬瓜存放时间短、大批冬瓜集中上市，这是影响收购价格的重要因素。

　　瓜农说，早造的冬瓜最多能存放一个月，超期皮色就会变黄，变质。“现在不管多少钱，只要有人要，都卖。”刘树坤说。

　　瓜农对晚造冬瓜较为乐观。晚造冬瓜储存时间可长达4个月，收购价一般能卖到0.7元/斤。能不能赚钱，主要看晚造，但晚造冬瓜产量低，平均亩产8000斤左右。

　　润丰批发市场相关负责人说，今年早造冬瓜批发价确实比往年低。往年平均批发价能卖到0.5-0.6元/斤，质量好的可以卖到1元/斤。今年只有0.3-0.4元/斤。而这个市场批发的冬瓜主要来自东莞周边城市如惠州、增城等地。由于润丰有蔬菜供港任务，收购冬瓜质量要求高，其价格比其他综合市场也高一些。

　　细村市场相关负责人说，今年冬瓜零售价格同比去年下跌50%。“去年7、8月份冬瓜零售价1元/斤，今年7月25日报价为0.5元/斤，减少了一半。”。这位负责人认为，今年天气适宜冬瓜生长，市场供应量充足，所以价格偏低。据该市场统计数据，今年5月份冬瓜零售价格为1.1元/斤，6月份为0.7元/斤，7月份为0.5元/斤。而去年7、8月份，市场冬瓜零售价基本在为1元/斤。

　　上口村冬瓜面积约有550亩，冬瓜扎堆上市，加上早造冬瓜储存时间短，面对收购商时，瓜农很被动。

　　冬瓜干能赚钱吗？

　　对初级农产品进行加工，提高产品附加值，很多人认为这是增加农民收入的“法宝”。种植户刘树榕就打算把3亩地的冬瓜全部做成冬瓜干。他说，如果收购价能升到0.3元/斤，他就卖冬瓜，否则就做冬瓜干。

　　并非所有瓜农都这么想，因为做冬瓜干也不是一件简单的事情。

　　冬瓜干加工要尽量在一天之内完成，否则容易变质。天气是加工过程中最重要的因素。而早造冬瓜上市期间，正是东莞一年中天气最不稳定的时间。瓜农说，最近雨水天气很多，不能晒，加上现在要忙着晚造下种，很少有时间去弄。

　　冬瓜干制造工序也不简单，要投入大量人力，这也是影响瓜农积极性的重要因素。

　　在天气晴朗的日子，3个成年人从天亮一直忙碌到晚上9点，一天只能晒20个冬瓜。按平均亩产12000斤、每个冬瓜30斤计算，一天只能加工亩产的二十分之一。有瓜农说，晒冬瓜很麻烦，也很辛苦，只要冬瓜价格卖到0.5元/斤，就没有人愿意晒冬瓜干。

　　去年6月有个老板找到瓜农蔡庆生，想让他帮忙收购冬瓜，然后建立一个厂进行冬瓜干加工，最终不了了之。

　　蔡庆生说，建立工厂需要大量的资金投入，人工、设备投入是一笔不少的费用。“冬瓜干的售价起码要在20元以上才划算。”蔡庆生说。冬瓜干收购价也并不稳定，去年收购价是17-18元/斤，而今年则是12-13元/斤，往年最高收购价也没有超过25元/斤。老板又担心冬瓜干销量不稳定，最终打消了这个念头。

　　瓜农出路在哪里？

　　早造冬瓜价格那么低，能不能改种其他经济作物，提高经济效益？

　　上口村瓜农对此并不感兴趣。他们觉得种植叶菜工作量比种冬瓜大，而且管理难度也大。种植冬瓜2个人可以管理10亩地，但是种植叶菜一个人最多管理3亩地。改种其他蔬菜也不简单。由于蔡白上口村多年以来都是种冬瓜，要改种其他蔬菜需要重新平整地块。“种叶菜晚上1、2点就要起来割菜，很辛苦。”瓜农说，种冬瓜相对轻松很多，加上村里很多年轻人都希望到外面打工，不愿意待在家里种田，劳动力也成问题。

　　更重要的是，上口村一直以种冬瓜为主，对其他蔬菜种植技术并不熟悉，大家都不愿意贸然尝试。

　　几年前，当地农业部门就曾经想让上口村成立冬瓜农民专业合作社。当时一位负责人说，他们做了很多工作，不过瓜农都把自己的家传技术当作传家宝，不愿意分享，又找不到一个让大家信服的领头人，这个合作社一直停留在“酝酿”中。

　　不过连续三年冬瓜收购价低，对瓜农也有所触动。而就在临近的万江街道，去年成立的庆生蔬菜专业合作社社员卖菜的经历，让瓜农有了兴趣。

　　万江庆生蔬菜专业合作社成立于去年2月，现有社员50人，主要是万江、道胺、望牛墩的蔬菜种植户。目前该合作社在市农业部门的协调下与大型连锁超市实现了农超对接，每两天向嘉荣超市提供1万斤冬瓜，收购价格是0.28元/斤。他们还邀请市蕉菜所科研人员作技术指导，通过实施“科研机构+专业合作社+种植户”的模式，促进合作社冬瓜的生产和销售。

　　市农业局相关负责人建议，蔡白上口村瓜农可先加入庆生蔬菜合作社，等条件成熟以后，再独立出来。同时，该负责人表示，上口村冬瓜那么出名，可以借鉴东莞荔枝的成功做法，争取尽早注册商标，打造属于自己的品牌，这样冬瓜才能卖出好价钱。

　　上口村的瓜农对这个建议比较赞同。他们觉得对成立合作社的各方面规定不熟悉，现在先加入庆生蔬菜合作社，力争为冬瓜市场打开新局面。

　　南方日报记者 段思午

　　实习生 林祎慧 通讯员 赵伟良