本报讯（记者姬娜实习生熊惠玲高振华）近日，鸡蛋全省平均销售价5.13元，创2008年以来历史新高，且不断有上涨趋势。那么，在经过养殖户、批发商和零售商转手后，鸡蛋价格到底在哪个环节发生了变化？记者为您层层剥开鸡蛋“不蛋定”的面纱，看它的涨价线路图。

　　经销商零售价：5.13元创3年来新高

　　据省物价局价格监测分局9月14日对全省10个设区市和杨凌示范区重要商品市场价格监测显示，鸡蛋全省平均销售价5.13元，比7日上涨2.19%，创2008年以来我省历史新高。

　　记者昨日在赵家坡等农贸市场了解到，鸡蛋一斤5.1元至5.2元。在人人乐超市记者看到，鸡蛋价格5.2元/斤，几家小型超市鸡蛋价格涨至5.3元-5.5元/斤，土鸡蛋价格已飙到12元/斤。“鸡蛋的价格最近是降不下来了。”洛南鲜鸡蛋店的张老板表示。一些市民则直呼“吃不起”。张老太太说：“6月份时，鸡蛋一斤4.2元，现在5.2元，买10斤的话就要花52元，比原来多掏10元钱。”

　　批发商批发价：进入“5元”时代

　　鸡蛋零售价上涨是因为批发价涨了，那么，批发价为何涨呢？记者随后来到西安朱雀蔬菜批发市场，在一家日批发量上千斤的鲜鸡蛋批发店，记者了解到，一般一次性批发几十斤普通鸡蛋价格是5元/斤。“之前批发价是4.8元/斤，随后涨到4.9元-5元/斤，现在一次性买不够上百斤，价格基本没啥优惠。”店老板说，之所以批发价上涨，是因为他们从养鸡场拿到的价比往年高了很多，运输成本也增大了。

　　养鸡场：养鸡成本增三成

　　长安区的刘敏霞是位拥有2000多只鸡的养鸡场老板，说起最近市民抱怨鸡蛋价格上涨，她更有苦衷。“玉米、饲料、人工工资涨价等，养鸡成本增加三成左右，蛋价不涨我们就亏本了。”刘老板对记者说，前几年玉米的价格是每斤7、8角，现在每斤涨到1.12元—1.15元；饲料以前一袋108元，现在一袋要120元，2000多只鸡喂玉米和饲料还有别的食物，这个成本可不是一个小数目；打扫鸡场、喂鸡、捡蛋这些都是鸡场每天基本工作，她在村子里雇用了几个工人，以前一个男工工资一天30元，现在要70元，以前女工一天20元，现在最少也要50元。

　　专家提醒：投资莫盲目向“鸡”靠拢

　　采访中记者了解到，需求增加也是蛋价高高在上一个原因。2008年至2010年上半年，鸡蛋价格一直比较低，导致蛋鸡存栏量大大下降。虽然去年下半年以来，鸡蛋价格涨了，但是养殖场补栏积极性并不高，加上今年三四月份鸡蛋价格大幅回落，蛋鸡淘汰数量大。此外，入夏后，鸡蛋产量有所下降，随后中秋节和即将到来的国庆假期，消费需求增加。

　　农业专家表示，目前，养鸡收益还不错，一些人把资金投向养殖场，这样容易造成供过于求。提醒各位投资者和养殖户，不要一拥而上，避免陷入“涨价、补栏、供大于求、降价、减栏、供小于求、再涨价”的怪圈。