针对近期安宁等地查处到地沟油加工黑窝点的情况，为防止地沟油经非法渠道回流到昆明市食品生产加工环节，损害消费者身体健康，昆明市质监系统已全面部署了防范生产加工和使用地沟油专项整治工作，要求迅速在昆明全市范围内组织开展地沟油专项整治行动。

　　据悉，市质监系统将以生产加工环节中食用油的获证企业、小作坊为重点整治对象。重点对使用餐厨废弃物及废弃油脂等禁止油料或过期霉化油料作为原料生产加工食用油的行为，及使用地沟油生产加工食品的行为进行查处。开展对食用油生产的监督抽检，发现不符合安全标准的食用油要追踪溯源，一查到底。要求昆明全市所有食品生产加工企业要针对质量安全重点环节自检自查。强调在食品生产加工过程中要严格执行生产卫生标准和操作规范，建立健全并严格落实进货查验、索证索票和全程追溯制度，把好原料进货关。规范使用食用油包装容器。坚决杜绝来路不明或无证油品流入企业。依法查处无证生产加工食用油及在生产中掺杂、掺假的行为，斩断地沟油产业链，防止地沟油流向人们的餐桌。

　　同时，企业、消费者可拨打12365投诉举报热线，积极参与地沟油整治执法举报，质监系统还将对违法生产和使用地沟油的食品企业、小作坊通过新闻媒体进行曝光，形成高压态势，确保节前食品安全。

　　（吴双红） <