开幕式现场

　　中广网乌鲁木齐10月20日消息(记者张雷 加乘)10月19日，阿瓦提第四届多浪文化慕萨莱思节第二届红枣推介会在新疆阿瓦提县刀郎文化广场举行，万余名游客和当地群众参加了开幕式，尽情享受“文化和美酒”大餐。此次刀郎文化暨慕萨莱思节举办了万人同跳麦西来甫活动;“阿瓦提县保护‘母亲河’--塔里木河源流”签名活动;花车巡游;慕萨莱思速喝、品评、拍卖等活动。来自各地的游客领略了独特而丰富多彩的刀郎文化。

　　阿瓦提维吾尔族小伙抱着自己心爱的慕萨莱思爱不释手

　　诱人的阿克苏红枣

　　慕萨莱思速喝比赛

　　争相品尝慕萨莱思

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　　“慕萨莱思”-是阿拉伯语，意为三。是当地维吾尔族人酿造的一种葡萄酒类的天然果汁。据了解，阿瓦提县制作加工慕萨莱思已有近千年的历史。当地慕萨莱思年产量在一千吨以上，生产加工企业(户)达到120余家(户)，远销到港、澳、北京、上海、广州等大中城市。制作慕萨莱思时，用温和煮去三分之二的葡萄汁，留下三分之一的葡萄汁，这三分之一的意思被称作慕萨莱思。