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有长城、峻岭,还有9条龙盘踞其中。今天上午,由前清御膳房传人制作的巨型“福禄”年糕亮相北海公园,重达2012斤。
本月22日至28日,第九届北海公园春节迎春祈福文化节举行,特邀前清御膳房“素菜刘”传人——刘文成老师傅加盟。其中,最具特色的就是其用时两天两夜设计制作的葫芦造型年糕,“葫芦”谐音“福禄”,为来观看的市民讨个口彩。
“好家伙,这么大个的年糕,真是头一次看见。”年糕上,有黑米制作的长城,有土豆泥制作的崇山峻岭,有果丹皮制作的9条俊龙,一亮相便引来市民围观,还有游客和巨型年糕合影。
据了解,活动开始后巨型年糕将在皇家小吃区展卖 ,让京城游客大饱口福。此外,春节期间北海公园将首次重现皇家的内八档花会表演,有礼部的中幡、兵部的杠箱等;冰面上将演奏圆舞曲等。
文/记者 白冰
上午,巨型“福禄”年糕在北海揭面纱,上面有黑米制作的长城等 摄/记者 杨益
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