南都讯 记者谭希莹 通讯员田禾 为规范天河区内餐饮业废弃食用油脂，天河区与三家已在环保局备案的、去向明确的从事废弃油脂回收工作的公司签订协议，邀请三家企业对全区范围内的餐饮业废油脂进行规范回收、处置。

　　昨日，天河区组织辖区内所有街道、区环保局、区食品药品监督管理局、区城管局等相关部门及餐饮业代表召开天河区餐饮业废弃食用油脂规范管理工作动员大会。针对社会普遍关注的“地沟油”问题，天河区已成立了专门的工作领导小组进行查处整治。

　　南都记者在会上获悉，目前在区环保局备案的、去向明确的从事废弃油脂回收工作的公司有三家。区环保局已与这三家公司签订协议，并划定了区域，要求三家公司对全区范围内的餐饮业废油脂进行规范回收、处置，具体工作包括建立完善的废弃食用油脂回收管理制度和岗位责任制、建立废弃食用油脂回收台账、定期上门按时收集并清运废弃食用油，确保对区域内的所有餐饮业户100%进行回收，并及时举报不法“地沟油”加工点等。