![]() |
![]() |
22日,除夕。作为春节的一项重要习俗,当晚,所有的中国人都要吃年夜饭。民俗专家表示,年夜饭充分体现了中国人的伦理情感。它既深藏着对祖先、神明及万物的感激和虔诚,又表达了对亲情、乡情的眷恋和怀念,同时也深含辞旧迎新之意。
天津社科院教授王来华介绍说,年夜饭又称“团圆饭”“合家欢”“年更饭”“分岁筵”,在中国传统社会里是人们一年中的最丰盛的一顿饭,也是年节中的重要习俗。俗话说“一年不赶,赶三十晚”,身在异地的人千里万里朝家赶,赶的就是一顿年夜饭。
除夕夜,人们将丰盛的饭菜摆满一桌,合家团聚,既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份欢乐团圆的亲情。尽管各地年夜饭的菜品不尽相同,但年夜饭中的菜品都有一定的寓意,人们都将一年的美好祝愿寄寓在了节日食品中,希望在新的一年万事顺意。年夜饭的上菜数量要成双,喻好事成双。菜肴中一般都有丸子一类,象征合家团圆;桌上要有鸡和鱼,鸡谐音“吉”,寓吉祥如意,鱼谐音“余”,意年年有余。
“好吃不过饺子。”新春佳节,作为寄托人们美好愿望的传统吉祥食物,饺子必不可少,尤其是除夕夜的这顿“更岁饺子”。民俗专家表示,春节吃饺子吃的是“吉祥如意”,求的是“喜庆团圆”。
根据史料记载,饺子真正成为春节的吉祥食品,是在明朝中期以后。王来华表示,春节吃饺子有许多美好寓意,尤其是在除夕夜。除夕夜的这顿饺子之所以非比寻常,一是因为腊月三十夜的23时至新年正月初一的1时,正好交子时,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。二是人们期望把过去一年所发生的不如意的烦恼事,像吃饺子那样一块吃掉,祈求新的一年吉祥如意。三是吃饺子还有祈求来年早生贵子,全家人丁兴旺,孩子有出息的意思。
此外,饺子成为春节吉祥物,还因为其形状像银元宝,春节吃饺子有象征“新年大发财,元宝滚滚来”之意,寄托着人们“招财进宝”的美好愿望。
按民间习俗,吃年夜饭有很多忌讳,要多说吉利话讨口彩,忌讳说晦气话。说话时要说“多”“余”“有”“好”“发”之类的话,禁止说“破”“死”“不够”之类的话。要是不小心打破碗碟,要说“碎碎(岁岁)平安”。据新华社
“守岁”度年关
“压岁”保平安
22日是农历除夕,我国民间有“守岁”和“压岁”习俗。民俗专家表示,守岁和压岁是过年风俗中最具特色的祈福形式,体现了人们对美好生活的向往和追求。
天津社科院教授王来华介绍说,除夕夜是中国人的不眠夜,人们聚集家庭迎接新年。吃了年夜饭之后,全家老少团聚在一起,点灯熬夜达旦不眠,称为“守岁”或“熬年”。
除夕夜联结着两个农历年头,所谓“一夜连双岁,五更分二年”。在古人的时间观念中,时间转换的节点更多的是危机的关口,需要聚合家庭集体之力共度年关。我国民间传说“年兽”在除夕夜出来吃人,于是人们彻夜不眠,以保持警惕。传说实际上反映了人们对这重要时刻的恐惧。
“守岁”顾名思义就是守候新岁,全家人聚在一起,说闲情话家常,畅谈着新年的打算和希望,一直等待新旧交接时刻的到来。“守岁”强调了家庭的伦理关系,是家庭情感的表达。今天,人们守岁,一家人围坐一起看春节联欢晚会,虽然没有像传统社会那样热热闹闹丰富多彩,但依然能让我们重温家庭亲情,将过年与团圆联系在一起,满足人们合家团圆的希望,而这正是守岁的魅力所在。
吃过年夜饭以后,家里的长辈还要给儿女派发压岁钱,谓之“压岁”,以祝福晚辈平安度岁,是我国最普遍流行的一种节俗。
压岁钱代表长辈对晚辈健康成长的美好祝愿,是长辈送给孩子的护身符,能保佑孩子在新的一年里平安幸福,健康顺利,王来华介绍说,压岁钱又称“压胜钱”“押岁钱”“守岁钱”“厌胜钱”等,是年俗的节物之一。压岁钱最初用意是镇恶驱邪。人们认为小孩容易受鬼祟的侵害,所以用压岁钱压胜驱邪。因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。据新华社
龙年春节历法那些事儿
没“年三十”
22日,是农历兔年的最后一天。一些细心的公众发现,兔年的最后一天是腊月二十九,不是腊月三十,这意味着今年的春节没有“年三十”,而那些在“年三十”出生的人也过不成生日了。有无“年三十”主要是由农历腊月是大月还是小月所决定的。
农历庚寅虎年腊月初一与农历辛卯兔年正月初一之间恰逢大月,所以农历兔年春节就有了“年三十”,而农历辛卯兔年腊月初一与农历壬辰龙年正月初一之间恰逢小月,所以农历龙年春节就没有“年三十”。
天文专家介绍说,在2003年~2012年这10年间,没有“年三十”的农历春节共有三次,分别是2003年、2006年和2012年。由于仍逢农历小月,2013年的农历蛇年春节同样没有“年三十”。
春来早
由于阴阳历转化的缘故,即将到来的龙年春节是近8年来最早到的春节。
我国目前同时使用国际通用的公历(阳历)和中华民族传统的农历两种历法。其中春节每年固定在农历的正月初一,但它在阳历中的日期却非常不固定。为使得春节在阳历的时间能保持相对稳定,我国采取了“19年7闰”法,即在19个农历年中加上7个闰年。这样,如果上一个农历年没有闰月,那么下一年的春节就会比上年提前11天左右;如果上年农历有闰月,下一年的春节就会比上年推迟19天左右。
由于闰年的缘故,最早春节和最晚春节在阳历中的日期最多会相差一个月。记者查阅天文年历发现,2004年春节为阳历1月22日,自此往后的8年里,春节的阳历时间以2012年1月23日为“最早”,其间的“最晚”春节是2007年,阳历日期为2月18日。
两头春
天文年历显示,即将到来的农历壬辰龙年里有两个立春日,这一现象被称为一年“两头春”。
农历壬辰龙年为何会有两个立春日呢?这是因农历壬辰龙年为闰年造成的。农历壬辰龙年恰好被安排了一个闰四月,这使得这个农历年的时间比较长,从2012年1月23日开始,直到2013年的2月9日结束。长达384天的农历龙年就包含了两个立春日,即正月十三立春(2012年2月4日)和腊月二十四再次立春(2013年2月4日)。
记者了解到,与“两头春”相对,农历年中有“无春年”,即整个农历年中没有立春日;当然,也有农历年只有一个立春日的。
“两头春”或“无春年”都只是正常的历法现象,公众千万不要将其与吉凶祸福相联系。
双闰年
天文年历显示,2012年的阳历年和农历年均为闰年,其中阳历年366天,比平常年份多一天;农历年有384天,比平常年份多出了一个月。“双闰年”是由阴阳合历带来的特殊历法现象。
凡阳历中有闰日(二月有29天)的年份,或阴历中有闰月(1年有13个月)的年份即成为闰年。通常情况下,每4年会出现一次阳历闰年,每19年会有7次农历闰年,两个闰年一旦重合,就是“双闰年”了。
农历闰年则是为了解决阳历年和农历年天数不等而出现的。为了让农历年和阳历年的天数基本对等,我国采用了设置闰月的方法。现行农历置闰方法是“十九年七闰”,每隔2年到3年,就必须增加1个月,这个月叫闰月。因而,农历闰年就有了13个月。
春节送花有讲究
康乃馨送长辈
生意人忌梅花
春节来了,鲜花被不少市民用来传情达意。但近两日,记者探访花市时,多位花商称,不同鲜花有不同花语,同种鲜花颜色、数量不同也有不同寓意。春节送人鲜花,您送对了吗?
1月19日下午,在武汉元宝山花市花心鲜花批发店,郭店主告诉记者,如今顾客来买花,都会根据花的特定寓意,送给不同的人或在家自用。
她举例说,玫瑰是众所周知的爱情花,一般是送恋人、爱人;康乃馨寓意温暖和不求回报的爱,更适合送给家中长辈或师长;剑兰有节节高的寓意,送给朋友同事是不错的选择;如果要送老板、领导等,可以选天堂鸟、红掌等较高端的花卉,再辅以配花;百合寓意百事顺利,无论是送朋友还是自家装点家居,都不错。
中科院武汉植物园“花博士”章晓慧则表示,大花蕙兰适合送给成功人士或女孩子,其中纯白色的或粉绿色的寓意纯洁,可送给喜爱淡雅的女士。蝴蝶兰形似蝴蝶,花色艳丽,适合送给各种类型的人群。杜鹃花颜色漂亮,易于养护,也适合大众人群。宝莲灯名字讨喜,层层开花,花期长,象征着步步高升,适合送给领导。
20日,去采购年宵花的高小姐追问店主,过年去别人家拜年,是否可以送菊花?花商表示,菊花也有长寿、高寿的意味,过年时送人用的插花、花篮等,可以用上菊花,但需要与百合、玫瑰、康乃馨等相互搭配,如果拿着一大束菊花,到别人家去拜年,可能有些尴尬。
汉阳丁香花店店员介绍,不同地区风俗习惯不同,同样一种花,可能某些地方的人很喜欢,而另一些地方的人可能就比较忌讳了。
比如,剑兰有节节高的寓意,比较受武汉人欢迎,茉莉花在普通话中谐音“莫离”,江南一带的朋友可能比较喜欢。但在粤语中,茉莉谐音“没利”,最好别送给广东、香港的朋友,而剑兰有“艰难”“见难”的谐音,有些人也不太喜欢。
又比如,梅花寓意高雅、高洁,过年时,不少人家中都喜欢插几支或是摆一两盆盆栽,但有花商建议,春节到朋友家拜年,最好别送梅花,以免对方产生“走霉运”“触霉头”的联想,对老板、生意人等,也不适合送梅花。
据花商们介绍,如果要送花给外国朋友,还有一些特别的忌讳。比如,日本人不太喜欢莲花。而对法国朋友,最好不要选择黄色的花,因为有些法国人认为黄花有不忠诚的意味。
据《武汉晚报》
|
|
|