亚心网讯(记者 古丽尼尕尔·艾则孜)“煮熟的土鸡蛋只有蛋白，没蛋黄，而且蛋白不是白色的，怀疑是人造鸡蛋不敢吃。”2月6日，家住乌鲁木齐市南湖北路宁安二巷的冯先生给本报打来电话说，自己遇到了“奇事”。

　　？ 2月6日上午，记者来到冯先生家，看到了他所说的“奇蛋”，蛋壳呈亮白色，比较软，敲开鸡蛋，蛋白呈粉黄色，拿在手上黏黏的，也没有普通鸡蛋蛋白的味道。

　　冯先生回忆说，鸡蛋是去年9月亲戚从四川老家来乌市看望他和家人时，在乌市一家超市买的，“我也不知道是哪个超市买的，只知道是土鸡蛋，一箱子里有三四十枚，由于是咸蛋，保质期比较久，所以一直没吃完，昨天本想把剩下的两个煮了吃，结果发现两个鸡蛋都只有蛋白没有蛋黄，但之前吃的都是挺正常的”。

　　冯先生的爱人李女士说，担心是假鸡蛋，不敢吃，他们就把一个扔了，只留了一个，“现在吃的东西太不让人放心了。”

　　随后，记者走访了北门友好超市、二道桥家乐福超市和钱塘江路好家乡超市等几家超市，发现不同品牌的鸡蛋多是40枚装，土鸡蛋价格在43元到59元，蛋壳为白色，普通鸡蛋蛋壳为棕黄色，价格32元到43元不等。对于鸡蛋是否会出现只有蛋清没有蛋黄的情况，销售方多表示不清楚。

　　正在一超市选购鸡蛋的李华说，她从没听说过鸡蛋只有蛋黄没有蛋清，“这太奇怪了，不过装在箱子里的鸡蛋，没法摸，能难确保质量”。

　　记者搜集相关资料了解到，假鸡蛋煮熟后有弹性，像橡胶一样。因为人造鸡蛋中主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，蛋黄是色素和树脂制成，颜色比真鸡蛋的外壳亮一些。人造鸡蛋在晃动时会有声响，打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起，这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致，但无黄鸡蛋不一定就是假鸡蛋。