今后，市民到餐厅吃饭，可先看其等级。昨日下午，全市市场监督管理工作会议召开，市市场监管局局长徐友军表示，今年将在全市全面推进餐饮服务单位量化等级公示制度。

　　去年食物中毒事件八起

　　深圳食品安全形势究竟怎样？“全市发生食物中毒事件8起，为历年最低”，昨日，徐友军在会上介绍，全市食品抽检合格率稳步上升，生产、流通、餐饮三环节的抽检合格率分别为93 .9%、89 .8%和96.3%。深圳去年未发生较大和重大食品安全事故，也未出现系统性、区域性食品安全风险。徐友军透露，去年全市除了保障大运会的食品安全外，还开展了70次重大活动的食品保障。

　　到餐馆吃饭，可先看看等级。昨日，徐友军表示，今年将在全市全面推进餐饮服务单位量化等级公示制度。深圳自2004年开始在餐饮业推行食品卫生监督量化管理，此前在学校食堂、知名餐厅等进行公示。而在农产品监管职能划入市市场监管局后，徐友军称，今年将完善包含食用农产品在内的多环节统一和有效衔接的监管机制。

　　提高食品安全违法成本

　　去年，深圳在全国率先推行食品许可审查员持证上岗制度，全年共整改了全市食品企业的7.6万个不合格项目。徐友军表示，市市场监管局今年将对食品许可业务办事流程进行优化，并完善管理许可系统并争取实现移动办公。他说，深圳今年将扩大企业食品安全管理员覆盖范围，全年继续培训1 .5万名食品安全管理员。对于市场上销售的食品，市场监管系统将建立食品追溯系统，并在全市范围内启动餐饮服务食品安全示范工程。

　　而对于食品安全违法行为，徐友军表示，今年将继续开展打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、“地沟油”等专项整治行动，提高违法成本。而三个环节的食品抽检范围扩大，并提高抽检的频次。

　　推进商事登记制度改革

　　商事登记制度改革方面今年力推免交纸质年检材料、免交纸质审计报告、免收年检费用、免盖年检戳记，免除验资报告，试点注册资本认缴制，取消部分企业注册中的验资环节，企业少自出2亿元。

　　昨日，徐友军介绍，市市场监管局去年改革注册登记和改革制度，在全国首创企业注册“即来即办”，符合登记条件的企业注册申请24小时内发执照，而注册分局窗口实现了1小时内领营业执照。

　　“举全局之力，积极推进”。昨日，徐友军表示，在前两年改革的基础上，商事登记制度改革已经列入了今年全市重点推进的五项体制改革之一。南都记者邓淋彦