南都讯 记者叶淑萍 近日天津被曝水产市场出现“注胶虾”，为使虾看起来更新鲜饱满，不法商贩在虾头和虾身注射明胶，一只虾经过注射处理后分量可增加20%-30%。昨日，深圳多个水产批发市场负责人对此表示，“注胶虾”主要集中于冰冻虾，深圳市场销售的虾类多为鲜活货，抽检结果未现异常，市民不必惊慌。

　　虾产品销量未受影响

　　罗湖水产综合批发市场是深圳较大的水产交易市场，该市场办公室负责人袁先生介绍，目前市场内共有75家档位销售虾类产品，均为鲜活虾，平均日销量在7000斤左右，货源来自惠州、斗门、湛江、汕尾等省内周边几个城市的水产养殖基地，主要销往深圳各大酒楼、餐厅以及小型水产品市场。市农林渔业局在市场内设立了专业检测室，每周对鱼、虾等水产品进行定期抽检，从最新检测结果来看，未发现异常情况。

　　“天津市场上出现的“注胶虾”主要集中于冰冻虾，深圳市场出现这种事的可能性极小。”在罗湖水产综合批发市场主营基围虾的批发商王先生告诉南都记者，近期虾类产品销量很稳定，未受天津“注胶虾”事件影响。福田农批市场相关负责人也表示，该市场只售鲜活虾，冰冻虾因无人问津早已退出深圳市场。

　　买冰冻龙虾多留个心眼

　　在家乐福、华润万家等多家大型商超，南都记者同样未找到冰冻虾的“身影”。家乐福深圳区域新闻发言人称，该卖场偶尔有冰冻虾仁出售，但不存在注胶现象。目前，深圳市场基围虾批发价普遍维持在春节高位，每斤价格在30-35元之间，年前最高仅售25元一斤。

　　据目前媒体透露的信息，商贩称“注胶虾”注入的明胶是可食用的胶，属于国家允许使用的食品添加剂，吃后对人体无害。但到底有没有害，现在还没有权威部门给出一个准确的说法。专家提醒消费者，在购买价值比较高、虾头比较大的虾类，如冰冻龙虾、冰冻日本对虾时应多留意有没有胶状物。