□东方今报洛阳读本

　　特约评论员 李地耕

　　近日，洛阳市消费者协会秘书长丁治瑞在接受东方今报记者采访时，曾直言不讳地说：我们对洛阳市消费安全现状进行了调查，结果显示，90%的消费者对食品安全非常担忧。（详见3月15日《东方今报洛阳读本》AⅡ叠07版）

　　古人云：“民以食为天。”然而，近年来，令国人震惊的三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头等食品安全事件为何会频频上演？这里的“地沟油”还未除尽，那边又传来了“致癌奶”、“问题蛋”等丑闻……所有这些甚至令不少国人谈食色变。这实在是发人深思。

　　最高人民法院在十一届全国人大五次会议上所作的工作报告中指出，2011年审结涉及各类生产销售有毒有害食品犯罪案件278件，判处罪犯320人，但目前食品安全形势依然严峻。在对该工作报告审议时，曾有代表提议，应该仿效惩治醉驾的手法，在全国上下来一场声势浩大的治理活动。

　　2011年，胡锦涛总书记在考察国家加工食品质量监督检验中心时，曾谆谆叮嘱大家：“民以食为天，食以安为先。食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事，你们中心作为食品安全的重要守卫者，一定要坚决执行食品安全法，以对人民群众高度负责的精神，加大监管力度，严把食品安全关，确保广大群众都能吃上放心的食品。”

　　党中央、国务院高度重视食品安全问题，正因为它既是一个“大于天”的民生课题，又是对各级政府执政理念和执政能力最直接、最有力的考评。食品安全事件的出现不仅会影响到政府的公信力，更会影响到社会的和谐和稳定，影响到民生福祉。

　　食品安全是一个非常复杂的问题，不像醉驾那么容易被发现和查处。食品安全问题涉及原料及其加工生产、运输，食品管理、安全监管、安全执法等各个环节。这就要求各个环节上的各部门工作人员恪尽职守，各司其职，相互配合，以民生利益为重，以法律为准则，一丝不苟地工作。同时，在日常生活中，消费者也要多学习一些相关的知识，增强鉴别能力和自我保护意识，做好防范工作。一键分享到