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珍巷福地四合院菜馆

http://www.sina.com.cn  2012年05月09日02:49  北京日报

  看名字就知道这里是家标准的胡同家常菜,地地道道的四合院风格。一进院子,浓浓的生活气息,感觉像是闯入了民居。乡巴佬茄子,茄子味重油足,味道有点红烧有点鱼香的感觉,喜清淡口味的顾客不推荐;山药排骨汤,汤味鲜美,肉质香嫩,还有丝丝甜味在其中,入口香醇;钵子扁豆丝是把扁豆用高汤焯一下,所以才又嫩又入味;私家罐焖牛肉,虽然没勾芡,卖相不起眼,但是块大味足,五香溢口。服务员脸上总挂着微笑,老板娘也热情十足,很亲切的感觉。

  【温馨提示】

  推荐菜:乡巴佬茄子、山药排骨汤地址:西城区文华胡同51号

  电话:66016049

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