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伊锦园里的锦绣清真菜

http://www.sina.com.cn  2012年05月10日02:49  北京日报

  伊锦园是一家以地道穆斯林菜肴闻名的特色餐厅,在这里,食客们能感受到伊斯兰文化的异域风情和穆斯林独具特色的精致美食。伊锦园被称为北京“最奢华”的清真菜馆之一。穿过一个别致的小园,走进餐厅,满是金花的墙壁、镂空的柱子和脚下的红毯映入眼帘,颇显喜气、贵气,所以很多新人选择在这里结成连理;大厅尽头的舞台晚上通常有伊斯兰风味的歌舞表演;戴着面纱的神秘女子翩然起舞,异域风味十足。欣赏歌舞的同时,佳肴当然是最吸引人的。

  伊斯兰教的饮食深受中东地区影响,特色鲜明,传入中国后,杂糅本土元素,形成了中西合璧、别具一格的美食。比如烤羊背外酥里嫩,在烤制的过程中油脂渗入肉质,口感细腻,香味浓郁;蒜蓉粉丝蒸娃娃菜清香四溢,火候独到,都是不可多得的佳肴。

  【温馨提示】

  推荐菜:蒜蓉粉丝蒸娃娃菜、烤羊背

  地址:北土城东路元大都城垣遗址公园东门(对外经贸大学南门)

  电话:84652288

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