南方日报讯 （记者/刘嘉麟）笔者昨日获悉，第七届中国岭南美食文化节已全面启动。顺德将与马来西亚共建顺峰烹饪学院。未来，东南亚粤菜名厨都将由“顺德造”。

　　据了解，从6月至10月，本届美食文化节的“顺德美食”海外推介及品牌推广、顺德菜标准化发布、餐饮技能比赛、美食文化研讨、旅游美食互动等20多项系列活动将轮番登台，为海内外游客和顺德市民带来一场精彩纷呈的饕餮盛宴。

　　让顺德美食走出去是本届美食文化节的重头戏。本月底，顺德职业技术学院、顺峰集团将与马来西亚UCSI大学共建顺峰烹饪学院。顺德区委常委、宣传部长曹洪彬说，马来西亚UCSI大学顺峰烹饪学院将在海外搭建起美食文化交流的平台，增进各国人民对中国美食文化的理解和认同，迈出打造传播中餐美食文化全球品牌的重要一步。

　　同期，顺德还将赴马来西亚吉隆坡举办“顺德美食之夜——顺德美食专场推介活动”，通过多种形式推介顺德美食，促进顺德美食文化与国际美食文化的交融，将最地道的顺德菜、中国味传播出去。

　　在国内，5月底，顺德菜将作为粤菜唯一代表参加第一届中国（北京）国际服务贸易交易会，展现顺德美食的品牌魅力。