邓海建（江苏主持人）

　　广州日前检出120多吨含有甲醛的白菜，主要来自山东、云南，目前已全部销毁。受此影响，广州白菜批发和销售受到影响，成交量下跌。（5月20日《北京晨报》）

　　5月初，山东青州一些地方被曝部分蔬菜商贩使用甲醛溶液喷洒白菜进行保鲜，后查证属实，随即又曝出“六六粉生姜”。原来菜农将剧毒农药用作廉价“保鲜剂”，这种潜规则已存在好多年。

　　恨不生在青州。不然，断不会不明就里高价买了这些甲醛白菜。眼下的问题是：广州测白菜中的甲醛，尚不属于“国标”，而是稍高标准的“自选动作”，那么，其他城市的白菜，因为没有甲醛检测，会不会给这种“有毒保鲜术”常年大开方便之门？

　　日前，针对农药残留问题，农业部表示，没有残留是理想主义，没有一个国家能做到；同时强调，不能用别国的农药残留标准来判断是否存在安全风险。简言之，农残无可避免，标准不能崇洋。道理是那个道理，但甲醛白菜的横空出世，农残检测与标准果真坦然自若？农药不是不能用、不能有，而是严苛的“度”是为底线；标准不是不能内外有别，但这个差别起码应该是自己比人家的要求更高——而断不至于明知自己个儿矮小，还非要往巨人堆里挤。

　　市场无底线，则生存无安全。当市场不能捍卫起码的诚信与安全底线，公权的职责就成为最后一道防线。从这个意义上说，与其费口舌地纠结于标准的高低，不如下去走走，各自看看各自管辖的领域究竟还有多少公开的秘密——起底潜规则，既是责任，也是保卫自己！