南方日报讯 (记者/欧雅琴)为严防问题肉制品流入餐饮消费环节,近日,各食品药品监督站积极开展“问题冻肉”重点整治专项行动,均未发现违法使用问题冷冻猪肉的情况。
虎门镇食品药品监督站在5月中旬对辖区内的餐饮服务单位、集体食堂开展了一次全面的专项整治行动,以虎门镇内使用冻肉量较大的集体食堂、大型餐饮服务单位为检查对象,重点整治各餐饮服务单位的冻肉采购来源及票据凭证,以及进货索票索证和查验制度等方面情况,依法查处餐饮单位采购和使用来源不明、无检验检疫证明的冻肉违法行为。期间共出动执法人员107人次,检查餐饮服务单位35间次,暂未发现有集体食堂、大型餐饮服务单位使用问题冻肉。
南城食品药品监督站则检查了集体食堂及大型餐饮服务单位9家次,暂未发现问题冻肉,个别单位存在落实台账记录不全等问题,检查组已经向问题单位开具《责令整改通知书》,督促问题单位限期整改并定期回访。谢岗、常平、樟木头等监督站也分别开展了行动,均未发现问题冷冻猪肉。
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