餐馆的油烟居民都“闻腻了”咋解决呢看“油烟入地”行不

　　住在城里，闻见邻居炒菜味本是平常事，不过，西安城东世贸大厦小区的部分居民说自己“闻腻了”。因为，楼下的“邻居”们，是专业做餐饮的。

　　饭馆的排气扇，有居民越看越不顺眼

　　从东大街一出东门，路南一入眼最高的那几栋楼里，就有世贸大厦小区的住宅楼。这个小区建成已久，住着上千户居民。在世贸大厦临街的底层，有不少餐饮企业，记者大致数了数有门牌的饭馆，就不少于5家。

　　世贸大厦D座底部有一条通道，穿过这里进入小区，每个人都能看到，大楼的背后，有许多饭馆的排气扇。有居民对这些排气扇，越看越不顺眼。

　　昨日下午，在世贸大厦中心花园的凉亭里，几个居民就这事聊开了。有位大姐说：“做饭时就能闻见，闻久了就有点恶心。”

　　“有时这家做了油泼辣子，有时那家在做烧烤。”一位快要临盆的女住户笑着说：“每次走过通道，他们做什么菜我都能闻出来。”

　　也有人觉得无所谓，王女士住在世贸大厦小区的小高层，远离底层商户饭馆的排气扇，她讲：“可能是你们住得近吧，反正我闻不见。”

　　“饭馆什么证件都有，我们能怎么办呢”

　　这事说小就小，说大也就大。“群众利益无小事，对不对？”昨日下午，在西安弘仁物业管理有限责任公司的客服部，一位自称“维修工”的工程部负责人说，确有居民向物业反映过饭馆油烟味大的问题。

　　“我们去找饭馆，饭馆什么证件都有，我们能怎么办呢？”这位被居民称作“老郭”的负责人坦陈，他理解居民的烦恼，可饭馆营业的各种证件齐全，物业也无从开口。

　　“老郭”说，2011年，弘仁物业曾花了十几万，购买了铁皮管道和抽风机，准备从D座5楼（世贸大厦5楼以下是底层商户，以上是住宅）到楼顶安装一个通风道，“让饭馆把油烟机都接进来，我们通通抽到楼顶上。”不料，D座的居民们有的嫌“通风道太热”，有的嫌影响采光，此事便告搁浅。

　　昨日，西安市环保局环评处一位姚姓办事员称，依据《西安市饮食业项目环评审批细则（试行）》，“商住楼中商业用房内的饮食单位与其上下相邻的住宅之间必须有不小于3米的隔层；饮食单位边界与相邻住宅边缘的水平距离不得小于9米。”

　　虽然世贸大厦底商里的餐饮企业通风口符合标准，不过，居民们还是能闻得见油烟味。

　　油烟入地或是解决之道

　　在采访中，工程出身的“老郭”说，许多年前，他曾在一份资料上看到，日本对类似问题的处理方式是：建造一条通往地下净化池的管道，让油烟在净化池里完全分解，净化后的气体排入大气，废液则进入下水道。

　　但“老郭”也坦承，至少在世贸大厦小区，这种方式是不可行的。

　　“要修建这样一套系统，必须从设计、规划时就预留出空间。”他说：“现在地上有停车场和花园，地下管网密布，净化池和入地管道怎么铺埋呢？”

　　记者了解到，目前在整个西安市，住宅楼下开办的餐馆，都没有采取“油烟入地”这一措施。究其原因，多是前期规划根本没有预留地下净化池的空间。

　　在“老郭”看来，要想彻底解决居民楼下餐馆排放出的油烟味，必须要有环保意识的提高和技术的提高。本报记者武敦煌