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平谷出台“小饭桌” 食品安全管理办法

http://www.sina.com.cn  2012年06月28日00:00  北京青年报

  本报讯昨天,记者从平谷区食品办了解到,《平谷区小饭桌食品安全管理办法》正式实施,卫生条件必须达标才准经营。目前,在平谷区29家“小饭桌”就餐的学生达1000多人,从未出现过食品安全事故。

  据悉,在对平谷区的“小饭桌”有一个全面、客观的了解后,平谷区政府出台了《平谷区小饭桌食品安全管理办法》,除了对食品加工场所、加工过程的卫生、餐饮具的卫生等做出严格的规定之外,还要求12平方米的“小饭桌”最高供餐人数为30人,但每增加5平方米,可增加10人。为了使“小饭桌”更好发展,同时保障孩子的饮食安全,监督所的工作人员还当起了获得经营资质认证“小饭桌”的义务宣传员。

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