在午后品尝来自异域的可丽饼

　　据说可丽饼是法国布列塔尼居民的救命粮食，因为这个小镇是石头城，几乎寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖里的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒，后来这薄薄的饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。

　　传统的可丽饼是用柴火在陶土制的大圆盘上烤制的，用面粉糊烤出起司味浓郁的可丽饼。

　　在布列塔尼省古色古香的迪楠小镇的街道上，你可看到林立的可丽饼专卖店，每到中午时分就有一大群人涌进空间狭小的店内，大啖浓厚奶油香味的可丽饼。挑一个闲适的午后，来尝尝这异域的美食？

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　　地址：东三环中路39号建外SOHO 5号别墅103号 三轩茶屋

　　电话：58696011

　　提到老北京奶酪，都知道这是一道有来头的特色美味。在古代，奶酪绝对是难得一见的“奢侈品”。在元、明、清三朝宫廷，更是皇家御膳之珍品。其工艺秘方从不外传。

　　现在，奶酪已经成为寻常人家的美食，尤其是在这个季节，到文宇奶酪店来上一小碗，一口吃下去，暑意消去一大半，那种清凉的感觉让你惬意至心田。而奶酪里加入红豆、咖啡等，让滋味更有层次感。

　　地址：东城区南锣鼓巷49号

　　电话：64057621

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